Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью исполнения приказов Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 01022021 93 от 01022021 94 изданных в соответствии с поручением заместителя Председателя Правительства Российской Федерации ВВ Абрамченкозадачей настоящей проверки является контроль за соблюдением обязательных требований по хранению и реализации мяса птицы свинины и продуктов их переработкиПредметом настоящей проверки является соблюдение хозяйствующим субъектом обязательных требований

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Ответственность за выявленные нарушения несет Индивидуальный предприниматель Табаринцева Юлия Александровна1 Холодильные камеры лари не оборудованы термометрами2 Не ведется учет пищевой продукции не соответствующей требованиям Технических регламентов Таможенного союза3 Осуществляется прием мясной продукции и продуктов убоя четвертины говядины полутуши свинины субпродукты печень сердце и их дальнейшее упаковывание в процессе реализации без указания сроков годности даты упаковывания продуктов убоя и мясной продукции данная информация не доводится до потребителей4 Отсутствуют специальные промаркированные закрывающиеся емкости для сбора отходов состоящих из животных тканей

Нарушенный правовой акт:

• пп 94 116 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 0342013 утв решение Комиссии Таможенного союза от 09102013 68ч 3 ст 16 ч 9 ст 17 ч 13 ст 17 ч 3 ст 18 Техического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 утв решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 880
• п 3 ч 2 ст 10 Федерального закона от 26122008  294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1 Оборудовать холодильные камеры лари термометрами2 Вести учет пищевой продукции не соответствующей требованиям ТР ТС Предоставить подтверждающие документы журналы акты3 Сопровождать в процессе реализации мясную продукцию и продукты убоя информацией о сроке годности дате упаковки продукции4 Оборудовать специальные промаркированные закрывающиеся емкости для сбора отходов состоящих из животных тканей