|
🔢 ИНН:
|
7204196442 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1137232059128 |
|
📍 Адрес:
|
Тюменская область г Тюмень ул Заводоуковская д 12 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
23.06.2021 |
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Тюменской области ЯмалоНенецкому и ХантыМансийскому автономным округам 23.06.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации общество с ограниченной ответственностью «Вкуспродукт» (ИНН: 7204196442) , адрес: Тюменская область г Тюмень ул Заводоуковская д 12
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | Тюменская область г Тюмень ул Дамбовская д 13 стр 1 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Адрес | Тюменская область г Тюмень ул Заводоуковская д 12 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2021-06-25T15:00:00.000000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | Тюменская область г Тюмень ул Заводоуковская д 12 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Дата начала | 2021-06-23T10:28:00.000000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 2 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 3 |
| ФИО | Козлова Полина Александровна |
|---|---|
| Должность | Государственный инспектор отдела внутреннего ветеринарного надзора |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Билык Анастасия Николаевна |
| Должность | Государственный инспектор отдела внутреннего ветеринарного надзора |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Михайлова Олеся Николаевна |
|---|---|
| Должность | Генеральный директор |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Тип сведений о результате | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству |
|---|---|
| Текст | ознакомлен 25062021 Генеральный директор Михайлова Олеся Николаевна |
| Тип сведений о результате | Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами в случае если нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами не выявлено |
| Текст | По указанному адресу нарушений не выявлено |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный ветеринарный надзор |
|---|
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2021-06-25T15:00:00.000000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | Тюменская область г Тюмень ул Заводоуковская д 12 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Дата начала | 2021-06-23T10:28:00.000000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 2 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 3 |
| ФИО | Козлова Полина Александровна |
|---|---|
| Должность | Государственный инспектор отдела внутреннего ветеринарного надзора |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Билык Анастасия Николаевна |
| Должность | Государственный инспектор отдела внутреннего ветеринарного надзора |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Ответственность за выявленные нарушения несет Общество с ограниченной ответственностью «Вкуспродукт» товаровед Котлярова Марина Алексеевна1 Не внедрена и не поддерживается процедура основанная на принципах ХАССП в английской транскрипции НАССР Hazard Analysis and Critical Control Points а именно не обеспечена последовательность и поточность технологических операций производства изготовления пищевой продукции не определены контролируемые этапы технологических операций и пищевой продукции на этапах ее производства не осуществляется контроль за продовольственным пищевым сырьем технологическими средствами упаковочными материалами изделиями используемыми при производстве изготовлении пищевой продукции2 Не определены перечень опасных факторов перечень критических контрольных точек процесса производства параметры показателей безопасности продовольственного пищевого сырья и материалов упаковки предельные значения параметров контролируемых в критических контрольных точках порядок мониторинга критических контрольных точек процесса производства изготовления3 В холодильной камере осуществляется хранение четвертин свинины соприкасающихся между собой4 Холодильная камера 11 не оборудована термометром5 Отсутствуют специальные промаркированные закрывающиеся ёмкости для сбора отходов отходы собирают в тазы а затем в полиэтиленовые пакеты6 Помещение для разделки полутуш четвертин не оборудовано термометрами и журналами для регистрации температуры в следствии чего невозможно установить температуру воздуха в цехе7 Отсутствует информация об условиях хранения сроках годности пищевой продукции мясо свинины находящейся на хранении в холодильных камерах |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | Постановлением Заместителя Руководителя Управлния ИВ Ивановой Общество с ограниченной ответственностью «Вкуспродукт» привлечено к адм ответственности по ч1 ст1443 КоАП РФ в виде предупреждения Постановлением Заместителя Руководителя Управлния ИВ Ивановой товаровед Общества с ограниченной ответственностью «Вкуспродукт» Котлярова Марина Алексеевна привлечена к адм ответственности по ч1 ст1443 КоАП РФ в виде штрафа 10 тыс руб |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Текст | Оплата штрафа 10 тыс руб |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о выполнении лицом в отношении которого проводилась проверка предписания об устранении выявленных нарушений |
| Текст | Письмо ООО Вкуспродукт от 28092021 с приложенными фотоматериалами Требования пунктов 37 предписания исполнены срок исполнения требований пунктов 12 предписания продлён до 15112021 |
| Код | 217 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-06-25 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-11-15 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 1 При производстве и изготовлении пищевой продукции внедрить и поддерживать процедуры основанные на принципах ХАССП2 Определить перечень опасных факторов перечень критических контрольных точек процесса производства пищевой продукции параметры безопасности пищевого сырья3Исключить соприкосновение свинины в холодильной камере4Холодильные камеры оборудовать термометрами5Оборудовать специальные закрывающиеся промаркированные емкости для сбора отходов состоящих из животных тканей6Оборудовать термометром помещение для разделки мяса Завести журнал для регистрации температуры в помещении7Обеспечить мясную продукцию информацией о сроках годности |
| Положение нормативно-правового акта | ч 2 3 ст 10 ч 3 ст 11 п 3 ст 16 п 9 ст 17 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 утв Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 880пп 39 49 92 94 Технического регламента таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 0342013 принятый Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09102013 68ст 15 Закона «О ветеринарии» от 14 мая 1993 49791 |
|---|
| ФИО | Михайлова Олеся Николаевна |
|---|---|
| Должность | Генеральный директор |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Тип сведений о результате | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству |
|---|---|
| Текст | ознакомлен 25062021 Генеральный директор Михайлова Олеся Николаевна |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный ветеринарный надзор |
|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛИП |
|---|---|
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | общество с ограниченной ответственностью «Вкуспродукт» |
| ИНН | 7204196442 |
| ОГРН | 1137232059128 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный ветеринарный надзор |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Иное |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2021-06-22 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 320078915 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Тюменской области ЯмалоНенецкому и ХантыМансийскому автономным округам |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1057200580414 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000000988 |
| ФИО | Козлова Полина Александровна |
|---|---|
| Должность | Государственный инспектор отдела внутреннего ветеринарного надзора |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Билык Анастасия Николаевна |
| Должность | Государственный инспектор отдела внутреннего ветеринарного надзора |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
|---|---|
| Срок проведения КНМ (в рабочих днях) | 10 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | настоящая проверка проводится с целью исполнения приказов Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 01022021 93 от 01022021 94 изданных в соответствии с поручением заместителя Председателя Правительства Российской Федерации ВВ Абрамченкозадачей настоящей проверки является контроль за соблюдением обязательных требований по хранению производству и реализации свинины мяса птицы и продуктов их переработкиПредметом настоящей проверки является соблюдение хозяйствующим субъектом обязательных требований |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | 1 осмотр производственных и складских помещений в тч холодильных камер2 контроль за поступлением переработкой хранением и реализацией свинины мяса птицы а также продуктов их переработки3 осмотр продукции свиноводства и птицеводства4 контроль за хранением перемещением и утилизацией биологических отходов5 контроль за проведением дезинфекции дезинсекции дератизации6 отбор проб7 фотовидеосъёмка |
|---|---|
| Дата начала | 2021-06-23 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2021-07-06 |
| Наименование основания проведения КНМ | Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям |
|---|---|
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 217 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2021-06-22 |
| Положение нормативно-правового акта | п 3 ч 2 ст 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» |
|---|
| requirementName | Приказы 93 и 94 |
|---|
| templateRequirementName | Закон РФ «О ветеринарии» |
|---|---|
| templateRequirementProps | 1 |
| templateRequirementNumber | 4979I |
| templateRequirementDate | 1993-05-14 |
| templateRequirementArticle | 15 18 |
| templateRequirementName | Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевой продукции» |
| templateRequirementProps | 2 |
| templateRequirementNumber | 29ФЗ |
| templateRequirementDate | 2000-01-02 |
| templateRequirementArticle | 3 |
| templateRequirementName | Технический регламент Таможенного Союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 0342013 утв решением Совета Евразийской экономической комиссии |
| templateRequirementProps | 3 |
| templateRequirementNumber | 68 |
| templateRequirementDate | 2013-10-09 |
| templateRequirementParagraph | 1516 18 2325 45 6075 91103 116 132 |
| templateRequirementName | Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 утв решением Комиссии Таможенного союза |
| templateRequirementProps | 4 |
| templateRequirementNumber | 880 |
| templateRequirementDate | 2011-12-09 |
| templateRequirementParagraph | ч13 ст10 ч16 ст11 ч13 ст12 ч34 ст13 ч15 78 ст14 ч1 3 ст15 ч15 ст16 ч19 1213 ст17 ч13 ст18 |
| templateRequirementName | Ветеринарные правила организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов утв приказом Министерства сельского хозяйства РФ |
| templateRequirementProps | 5 |
| templateRequirementNumber | 589 |
| templateRequirementDate | 2016-12-27 |
| templateRequirementParagraph | 3 7 10 |
| templateRequirementName | Положение о порядке изъятия из обращения проведения экспертизы временного хранения утилизации или уничтожения некачественных и или опасных пищевых продуктов материалов и изделий контактирующих с пищевыми продуктами утв постановлением Правительства РФ |
| templateRequirementProps | 6 |
| templateRequirementNumber | 1612 |
| templateRequirementDate | 2020-10-07 |
| templateRequirementParagraph | 35 |
| templateRequirementName | Порядок оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме утв приказом Министерства сельского хозяйства РФ |
| templateRequirementProps | 7 |
| templateRequirementNumber | 589 |
| templateRequirementDate | 2016-12-27 |
| templateRequirementParagraph | 5253 |
| templateRequirementName | Ветеринарные правила перемещения хранения переработки и утилизации биологических отходов утв приказом Министерства сельского хозяйства РФ |
| templateRequirementProps | 8 |
| templateRequirementNumber | 626 |
| templateRequirementDate | 2020-10-26 |
| templateRequirementParagraph | 1 37 917 33 |