Причина проверки:

Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (5 шт.):

• -Набор помещений пищеблока, запланирован на работу на полуфабрикатах, а фактически работа осуществляется на сырье, что не соответствует требованиям п 5.19.4 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях», п.2.5., п 2.5. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» и не исключает встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции. на пищеблоке МБОУ СОШ № 5, где осуществляет деятельность МУП «Пыть-Яхторгсервис» используется продукт питания , не отвечающий требованиям технических регламентов ( экспертное заключение № НЮ.15.У.00140.06.19 от «04» июня 2019 г.) , а именно: - В результате проведенных исследований сыра «Голландский новый» с массовой долей жира в сухом веществе 45,0% ((Протокол лабораторных испытаний № 18848 от 28 мая 2019г.выполненный ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области», аттестат аккредитации испытательной лаборатории зарегистрирован в Госреестре № КОСС К1Г0001.510119 ) выявлено наличие бета-ситостерина, брассикастернна, кампестерииа, стигмастерина, которые в соответствии с ГОСТ 33490-2015 «Обнаружение растительных масел и жиров на растительной основе методом газожидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием» в сыре не допускаются.
• -Количество детей обучающихся в закрепленных классах начальной ступени в классах во всех 1-хклассах:1 «а», «б», «в», «и», «к»; во 2-ых классах «а», «б», «к»; в третьих классах 3«к»,в четвертых классах 4 «а», «б», «и», «в» ( менее 2,5 м2)- превышает нормируемые площади учебных помещений на одного занимающегося, что не соответствует требованиям п.4.9. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» (с изменением № 3). -В образовательном учреждении сотрудники не привиты в соответствии с национальным и региональным календарем прививок: подлежит вакцинации против кори 93 человека, вакцинировано 59 чел.(63%); подлежит вакцинации против краснухи 11 человек, вакцинировано- 8 чел ( 72%), дифтерия подлежало 2018-2019 6 человек, привито-0, туляремия подлежало 110 чел, привито 59 человек ( 54%), клещевой энцефалит подлежит 111 человек, привито 97 чел. ( 87,4 %), что не соответствует требованиям п. 11.8. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» (с изменениями). По результатам проведенных лабораторных испытаний коэффициент пульсации на столах ученических в учебных кабинетах № 38 ( кабинет биологии) в контрольных точках № 1-5и кабинете № 5 ( информатики)в контрольных точках № 1-5 не соответствует требованиям п.3.1.8.СанПиН СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий» и п.7.2.1. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» (с изменениями)-протокол лабораторных испытаний № 102ФКп.19 от 22.05.2019г., выполненный ИЛЦ ФФБУЗ «ЦГиЭ в ХМАО-Югре в г.Нефтеюганске, Нефтеюганском районе и в г.Пыть-Яхе», аттестат аккредитации № РОСС RU.0001.510821, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 30.11.2015 г.
• По результатам проведенных лабораторных испытаний микроклимат в обследованных учебных помещениях не соответствует требованиям п.6.2.СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» ( с изменениями) по параметрам относительной влажности воздуха, в помещении спортивного зала по мимо относительной влажности не соответствует по температурным параметрам(температура воздуха превышает предельно-допустимые уровни)-протокол лабораторных испытаний № 103ФМ.19. от 22.05.2019 г. выполненный ИЛЦ ФФБУЗ «ЦГиЭ в ХМАО-Югре в г.Нефтеюганске, Нефтеюганском районе и в г.Пыть-Яхе», аттестат аккредитации № РОСС RU.0001.510821, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 30.11.2015 г. -В МБОУ СОШ №5 не проводится обследование технического состояния вентиляционной системы с проведением инструментальных измерений, предназначенной для обеспечения оптимальных параметров микроклимата и воздушной среды, что не отвечает требованиям п.6.1 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях». По данному нарушению дано предписание №369 от 21.09.19, срок исполнения 10.08.19 - локальная вентиляция над плитами не оборудована вытяжными зонтами ,что не соответствует требованиям п.3.6.п. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в образовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего образования». Во всех учебных помещениях начальных классов, кабинеты физики ,химии, информатики, биологии, мастерских, спортивном зале-раздевалках, туалетах, а так же подсобных помещениях обработки и хранения уборочного инвентаря, санузлах на этажах для учащихся рукомойники установлены без подводки горячей воды , что не соответствует п.8.1.СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»(с изменениями).
• - Наименование продукции «Сыр голландский новый» с массовой долей жира в сухом веществе 45%, указанное в маркировке, в декларации о соответствии ЕАЭС № КГ1.Д-К1_1.АД78.В.00228/18( дата регистрации декларации 28.09.2018г) и товаросопроводительной документации не соответствует наименованию продукции, установленному в разделе II ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» по физико-химическим показателям, поскольку содержит недопустимые компоненты, что не соответствует требованиям п. 69 , 86 а) раздела XII ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», ч. 4.3. п 2 статьи 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». -В составе продукта на потребительской этикетке не указаны выявленные растительные масла и жиры на растительной основе : бета-ситостерин, брассикастерин, кампестерин, стигмастерин, что не соответствует п. 65 раздела XI, 86 ж) раздела XII ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», п 1 части 4.1. статьи 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» - На маркировке указано место нахождение производителя: 170001,Росийская Федерация, Тверская область, город Тверь, территория двор Пролетарки, дом 7,помещение III,офис 328. Адрес места осуществления деятельности: Российская Федерация Белгородская область, 309620,Новооскольский район, село Великомихайловка, улица Каховка, дом 60, сбоку на потребительской этикетке приклеен стикер: «Внимание изменилась следующая информация: местонахождение ( юридический адрес) ООО «Универсалоптторг», 18860 188660, Ленинградская область, район Всеволожский, поселок Бугры, улица Шоссейная, дом 1а, офис 8 Россия (т.е. дополнительно, не на этикетке ), что не дает потребителю достоверной информации, и не соответствует требованиям раздела п 86 г) XII ТР ТС №НЮ. 15.У. 00140.06.19 -
• По результатам гигиенической оценки напряженность электрического поля в частотном диапазоне 5Гц-2 кГц на рабочем месте пользователя ПЭВМ (инв. № ЛОС 99933681)- в контрольной точке № 3 ,превышает ПДУ и не соответствует требованиям СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно эпидемиологические требования к физическим фактором на рабочих местах», и п.5.9. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях». По результатам гигиенической оценки напряженность электрического поля в частотном диапазоне 5Гц-2 кГц на рабочем месте пользователя ПЭВМ (инв. № ЛОС 99933681)- в контрольной точке № 3 ,превышает ПДУ и не соответствует требованиям СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно эпидемиологические требования к физическим фактором на рабочих местах». -В раздевалках для мальчиков и девочек душевые кабины находятся в нерабочем состоянии, что не соответствует п. 4.14.СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях. Предоставлена программа производственного контроля за соблюдением правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий, утвержденная директором МБОУ СОШ №5,лабораторные испытания по программе производственного контроля в 2018-2019 г.г. не проводились, что не соответствует требованиям п.2.6.,4.1.СП 1.1.1058-01 « Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических(профилактических) мероприятий».

Выданные предписания:

• 6. Обеспечить проведение производственного контроля за эффективностью работы вентиляции (измерение объемов вытяжки воздуха, при обследовании технического состояния вентиляции), в соответствии с п. 6.1 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях». Срок до 10.08.19 7. Привести в соответствии с санитарными нормами локальную вентиляцию над плитами в горячем цехе пищеблока, а именно оборудовать вытяжные зонты - п.3.6.п. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в образовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего образования». Срок 10.08.19 8. Привести в соответствие с санитарными нормами водоснабжение всех учебных помещений начальных классов, кабинетов физики ,химии, информатики, биологии, мастерских, спортивном зале (раздевалках), туалетах, а так же подсобных помещениях для обработки и хранения уборочного инвентаря, санузлах на этажах для учащихся: обеспечит к моечные раковины подводкой горячей воды , в соответствие с п.8.1.СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»(с изменениями). Срок 10.08.19 9. Привести в соответствие с санитарными нормами напряженность электрического поля на рабочем месте пользователя ПЭВМ (инв. № ЛОС 99933681)- СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно эпидемиологические требования к физическим фактором на рабочих местах», и п.5.9. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях». Срок до 10.08.19
• 1. Обеспечить, наполняемость в классах начального звена (в соответствии с требованием санитарных норм, из расчёта (2.5 кв.м. на 1 занимающегося без учета площади, необходимой для расстановки дополнительной мебели), в соответствии с п.4.9. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» (с изменением) срок 10.08.19 2. Обеспечить, наполняемость в классах среднего и старшего звена (за исключением кабинетов: иностранного языка, информатики, технологии для девочек и мальчиков , математики кабинет № 28), в соответствии с требованием санитарных норм , из расчёта 2.5 кв.м. на 1 занимающегося без учета площади, необходимой для расстановки дополнительной мебели, в соответствии с п.4.9. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» (с изменением) срок 10.08.19 3. Обеспечить наличие вакцинации у работников МБОУ СОШ №5 в соответствии с национальным календарем прививок, в соответствии с п. 11.8. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» срок 10.08.19 4. Привести в соответствие с санитарными нормами коэффициент пульсации в учебных кабинетах № 38 ( кабинет биологии) , кабинете № 5 ( информатики) в соответствие с требованиями п.3.1.8.СанПиН СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий» и п.7.2.1. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» (с изменениями). Протокол лабораторных испытаний № 102ФКп.19 от 22.05.2019г., Срок 10.08.19
• 11. Обеспечить проведение лабораторного производственного контроля за факторами внешней среды ( освещение, микроклимат), с целью контроля за исполнением санитарных норм в учреждении в соответствии п13.1., СП 1.1.1058-01 « Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических(профилактических) мероприятий». Срок 10.08.19 12. Обеспечить работу пищеблока (соблюдение технологической поточности, набор помещений и т.д) в соответствии с установленными требованиями п. 2.5. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» срок 10.08.19 13. Привести в соответствии с санитарными нормами половое покрытие в учебных классах в соответствие с п.4.29. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях». Срок 10.08.19 Предоставить информацию по выполнению предписания ТО УФС РПН по ХМАО-Югре в срок до 10.08.19 .