Причина проверки:

Оценки осуществляемой деятельности обязательным требованиям на основании: - Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 43 от 30.01.2017г. «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции». - Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 672 от 18.08.2017г. «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания» задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений действующего законодательства РФ в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам, работам, услугам

Выявленные нарушения (2 шт.):

• 1. Часть алкогольной продукции торгового отдела (пиво в жестяных банках) хранится в подсобном помещении без подтоварников непосредственно на полу. 2. Программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий, документы, подтверждающие проведение производственного контроля, в том числе лабораторного в торговом отделе за 2019г. не представлены. 3. На момент проведения проверки осуществляется совместное неупорядоченное хранение верхней и санитарной одежды персонала в подсобном помещении торгового отдела.
• При проведении проверки торгового отдела в холодильной камере для хранения пива в реализации выявлены продукты питания с истекшим сроком годности: - пиво «Жигулёвское ГОСТ» светлое непастеризованное фильтрованное в кегах, с содержанием этилового спирта 4.2%, дата розлива 10.12.2019 г., срок годности до 09.01.2020 г., изготовитель ОАО «Томское пиво» г. Томск, объемом 4,2 л.; - пиво «Жигулёвское барное» светлое непастеризованное фильтрованное в кегах с содержанием этилового спирта 4.0%, дата розлива 16.12.2019 г., срок годности 30 суток до 16.01.2020г., изготовитель ООО «Барнаульский пивоваренный завод» г. Барнаул, объемом 3,5 л.,

Нарушенный правовой акт:

• ст.11, ст.15, ст.32 Федерального Закона № 52 от 30.03.99г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 1 ст. 20 Федерального закона от 2 января 2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов; п.1.4, п.7.8, п.13.4, п.14.2 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»; п.1.5., п.2.1., п. 2.2, п.2.3., п. 2.7, п. 4.1 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»
• ст.11, ст.15 Федерального Закона № 52 от 30.03.99г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.2 ст.3, п.1 ст.5 Федерального Закона № 29-ФЗ от 02.01.2000г. «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; п. 1 ст. 46 Федерального Закона от 27.12.2002г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании»; п.7, п.12 ст.17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; п.8.1, п.8.24, п.14.1, п.14.2 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»; п.2.2, п.2.17 СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»
• п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26 декабря 2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1. Обеспечить хранение алкогольной продукции промышленного производства в подсобном помещении торгового отдела на поддонах или подтоварниках, изготовленных из материалов, легко поддающихся мойке и дезинфекции, и высотой не менее 15 см от пола. 2. Обеспечить раздельное хранение верхней и спецодежды персонала в подсобном помещении торгового отдела. 3. Разработать и утвердить программу производственного контроля, обеспечить проведение производственного контроля (в том числе лабораторного) в торговом отделе при реализации пищевых продуктов. Представить в адрес территориального отдела Управления Роспотребнадзора по ХМАО-Югре в г. Лангепасе и г. Покачи программу производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий и документы, подтверждающие проведение лабораторного производственного контроля и производственного контроля за условия труда работников торгового отдела в 2020г.
• Запретить реализацию алкогольной продукции в торговом отделе с истекшим сроком годности.