Выявленные нарушения: Индивидуальным предпринимателем Габриелян Эдуард Сергеевтчем при осуществлении деятельности в кафе «Гранат» расположенном по адресу г. Майкоп, ул. Пушкина, 276 допущены нарушения требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, а именно: - не упорядочено хранение уборочного инвентаря для производственных помещений, туалета; - не организовано раздельное хранение верхней и санитарной одежды персонала отдела питания, на момент проверки осуществлялось совместное хранение верхней и санитарной одежды; - не в полном объеме обеспечен контроль за учетом проводимых дезинфекционных мероприятий, так установлено, что расчет потребности в дезинфицирующих средствах проведен не в полном объеме, на момент проверки не указаны все наименования (ветошь, холодильное оборудование) и площади объектов подлежащих дезинфекции, что не позволяет оценить полноту и объем выполняемых дезинфекционных мероприятий.
Индивидуальным предпринимателем Габриелян Эдуард Сергеевичем при осуществлении деятельности в кафе «Гранат» расположенном по адресу г. Майкоп, ул. Пушкина, 276 допущены нарушения требований к соблюдению иных прав потребителей товаров (работ, услуг), выразившиеся в нарушении действующих правил: - до сведения потребителей не доведена информация о фирменном наименовании (наименование) предлагаемой продукции с указанием способов приготовления и входящих в ее состав основных рецептурных компонентов, сведения о пищевой ценности продукции общественного питания (химическом составе и калорийности). ... Подробнее..