Причина проверки: Приказ Федеральной службы по защите прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов».
Выявленные нарушения: 1. В нарушении ст. 4 Технического регламента Таможенного союза 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» в Тупаковском филиале МБОУ СОШ д. Таштимерово МР Абзелиловский район Республики Башкортостан в складском помещении пищеблока обнаружено хранение «Фрукты сушеные» изготовитель ООО «Олами Тичорат» Таджикистан, г. Истаравшан, ул. Гагарина, д. 38 и плоды шиповника изготовитель ООО «Олами Тичорат» Таджикистан, г. Истаравшан, ул. Гагарина, д. 38 без маркировочных ярлыков. Ответственность за данное нарушение по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ несет физическое лицо повар Тупаковского филиала МБОУ СОШ д. Таштимерово МР Абзелиловский район Республики Башкортостан Хакимова О. У. 2. В нарушение п. 2.16 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" в Елимбетовском филиале МБОУ СОШ д. Таштимерово МР Абзелиловский район Республики Башкортостан, стены пищеблока бревенчатые, не имеют гладкую поверхность для проведения ежедневной влажной уборки, обработки моющими и дезинфицирующими средствами. 3. В нарушение п. 2.13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" в МБОУ СОШ д. Абзелилово в помещении пищеблока электрическая плита для приготовления пищи не оборудована локальной вытяжной системой. 4. В нарушение п. 2.19 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" в МБОУ СОШ д. Абзелилово в пищеблоке отсутствует отдельное помещение для хранения уборочного инвентаря. 5. В нарушение п. 8.6.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" в МБОУ СОШ д. Абзелилово в помещении пищеблока отсутствует необходимый инвентарь для приготовления пищи (овощерезки, мясорубки и столы для готовой продукции). Ответственность за нарушения 2-6 по ст. 6.4 КоАП РФ несет должностное лицо директор МБОУ СОШ д. Таштимерово МР Абзелиловский район Респу ... Подробнее..