Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: в нарушение п2411 СП 24364820 туалетные комнаты не оборудованы туалетными кабинами с дверями в нарушение п2412 СП 24364820 место для обработки и хранения уборочного инвентаря не оборудовано поддоном с холодной и горячей водой подающейся через смеситель а также системой водоотведения в нарушение п252СП 24364820 полы около пищеблока имеют дефекты и повреждения линолеум местами разорван стыки не прилегают к основанию что не обеспечивает проведение качественной влажной обработки и дезинфекцию в нарушение пп253 216 СП 24364820 стены и потолки помещений имеют дефекты местами отслоилась краска в моечной под раковинойотслаивается штукатурка краска в младшей группе в буфетной частично отслаивается краска в нарушение п 274СП 24364820 помещения где установлено оборудование являющееся источником выделения пыли химических веществ избытков тепла и влаги не обеспечены местной системой вытяжной вентиляции Каждая группа помещений производственные складские санитарнобытовые не оборудованы раздельными системами приточновытяжной вентиляции с механическим и или естественным побуждением Не проведено обследования технического состояния системы вентиляции ревизия очистка и контроль эффективности в нарушение 2115 СП 24364820 постельные принадлежности не подвергаются химической чистке дезинфекционной обработке в нарушение п 317СП 24364820 унитазы не обеспечены индивидуальными сидениями для каждого ребенка в нарушение п 25 СП 2324359020 планировка производственных помещений в которых осуществляется процесс изготовления пищевой продукции их конструкция размещение и размер не обеспечивает последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья и готовой продукции всего одно помещение нет отдельных цехов в нарушение п 213 СП 2324359020 оборудование моечные ванны являющееся источниками повышенных выделений тепла влаги не оборудованы локальными вытяжными системами в нарушение п 214СП 2324359020 на участках порционирования блюд в помещении для приготовления х ... Подробнее..