Причина проверки: Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля надзора муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином организацией предписания органа государственного контроля надзора муниципального контроля.
Выявленные нарушения: нарушения ранее выданного предписания от «25» февраля 2020 года 1211 устранены в полном объеме
нарушения ранее выданного предписания от «25» февраля 2020 года 1211 устранены в полном объеме ... Подробнее..

Причина проверки: Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям..
Выявленные нарушения: 1. В складском помещении пищеблока в целях использования для организации горячего питания обучающихся хранятся: хлеб пшеничный в полиэтиленовых мешках, 9 булок, общий вес 4,95 кг., хлеб ржаной в полиэтиленовых мешках, 7 булок, общий вес 3,5 кг., курага в полиэтиленовом мешке, вес 1,5 кг., лук репчатый, вес 5 кг., капуста свежая, вес 4 кг., картофель, вес 21 кг., апельсины свежие, вес 1,5 кг., морковь свежая, вес 10 кг., на которые отсутствует товаросопроводительная документация, обеспечивающая прослеживаемость данной продукции и маркировка (маркировочный ярлык, этикетка и т.д.)
1. При организации питания обучающихся не используется специализированная пищевая продукция промышленного выпуска, обогащенная витаминами и микроэлементами, а также витаминизированные напитки промышленного выпуска. Последняя запись в журнале проведения витаминизации третьих и сладких блюд – 03.11.2020 г. 2. Представленные технологические карты не утверждены директором общеобразовательного учреждения. 3. В представленном ежедневном меню на 02.02.2021 г. отсутствует информация о возрастной группе детей, калорийности порций. 4. Согласно протоколу лабораторных испытаний ИЛЦ Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» в городах Кумертау, Сибай от 05.02.2021 № 916, экспертному заключению Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» № 03-2825 от 24.02.2021 г. пищевая ценность готовых блюд (занижены показатели массовой доли жира, массовой доли белков (с учетом интервала погрешности результатов), массовая доля углеводов, вес готовых блюд в рационе завтрака для детей с 7 до 11 лет) не отвечает требованиям, предъявляемым к пищевым продуктам, в соответствии с технологическими картами. Калорийность рациона завтрака не соответствует нормируемому показателю. Контрольное взвешивание пяти порционных блюд согласно утвержденному меню на 02.02.2021 г. показало следующее: винегрет - вес одной порции по меню 60 гр., сред ... Подробнее..