Причина проверки: от 04052011 99ФЗ ст19 ч9 пп1 и 3.
Выявленные нарушения: Нарушены требования подпункта «г» пункта 8 Положения о лицензировании деятельности по перевозкам пассажиров и иных лиц автобусами утвержденного Постановлением Правительства РФ от 17102020 1616 пунктов 4 5 6 16 Обязательных реквизитов утвержденных Приказом Минтранса РФ от 11092020 368
Нарушены требования п143 Профессиональных и квалификационных требований к работникам юридических лиц и индивидуальных предпринимателей осуществляющих перевозки автомобильным транспортом и городским наземным электрическим транспортом утвержденных приказом Минтранса РФ от 31072020 282 п4 ст20 Федерального закона РФ от 10121995 196ФЗ «О безопасности дорожного движения» пп «л» пункта 8 Постановления Правительства РФ от 07 октября 2020 г 1616 «О лицензировании деятельности по перевозкам пассажиров и иных лиц автобусами»
Нарушены требования подпункта «е» пункта 8 Положения о лицензировании деятельности по перевозкам пассажиров и иных лиц автобусами утвержденного Постановлением Правительства РФ от 17102020 1616 статьи 20 Федерального Закона «О безопасности дорожного движения» от 10121995 196ФЗ в части осуществления технического обслуживания автобусов лицензиата в сроки предусмотренные документацией заводовизготовителей этих транспортных средств ... Подробнее..

Выявленные нарушения: 1 «Гигиенический журнал» не заполняется в полном объеме п 222 СанПиН 23243590202Используется столовая посуда с отбитыми краями сколами п 29 СанПиН 23243590203Складские помещения для хранения продуктов не оборудованы приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха п 313 СанПиН 232435902044В основных и вспомогательных помещениях бетонные полы имеют дефекты препятствующие качественному проведению влажной уборки п 252 СанПиН 24364820 п 216 СанПиН 23243590205На участках порционирования блюд отсутствует бактерицидная установка п 214 СанПиН 23243590206В обеденном зале в цехе столовая мебель столы стулья с дефектами в результате чего отсутствуют условия для качественной их обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств п 29 СанПиН 23243590207Отсутствует подводка холодного и горячего водоснабжения через смесители в трехсекционную ванну п 29 СанПиН 23243590208Не обеспечено достаточным количеством технологического оборудования шкафы стеллажи п 29 СанПиН 23243590209Технологические карты не утверждены руководителем организации или уполномоченным лицом что подтверждается экспертным заключением ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» 0310819 от 24052021г
Отсутствует свидетельство о государственная регистрация специализированной пищевой продукции что является нарушением пп 1 п1 ст24 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»
Отобранные суточные пробы от каждой партии приготовленных блюд не сохраняют в течении 48 часовПо результатам отобранных 18052021 в пищеблоке образцов проб завтрака для детей с 711 лет не соответствуют требованиям по определяемым показателям массовая доля белков ниже величины допустимого уровня 5202 при норме 601664 массовая доля углеводов завтрака выше допустимого уровня 531 при норме 404 447 массовая доля жиров ниже величины допустимого уровня 8010 при норме 109 121 что подтверждается экспертным заключением ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиол ... Подробнее..