Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: сотрудники пищеблока допущены к работе без лабораторных исследований на рото норовирусы отсутствуют данные о прохождении мед осмотра сотрудника лагеря ... Подробнее..

Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: 1 Часть продовольственного сырья и пищевых продуктов складирована без маркировочных ярлыков с указанием срока годности данного вида продукции что является нарушением п 729 СП 2361079012 Согласно результатам протокола лабораторных испытаний 6545 от 18122020 г филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в РБ» в городах Туймазы Белебей в отобранной пробе Напиток с витаминнами «Витошка» СОШ 1 с Шаран выявлены отклонения по исследованному показателю «Аскорбиновая кислота витамин С так при величине допустимого уровня не менее 20 мг на порцию фактическое содержание составляет 46 мг на порцию что является нарушение п 148 СанПиН 2452409083 Согласно результатам протокола лабораторных испытаний 6544 от 21122020 г филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в РБ» в городах Туймазы Белебей в отобранном образце пробы рациона завтрака для детей с 7 до 11 лет на соответствие требований технологической карты по физикохимическим показателям на пищеблоке по адресу 452630 Республика Башкортостан район Шаранский село Шаран улица Школьная дом 3 выявлены отклонения по исследованным показателям жир сухие вещества углеводы что является нарушением п 611 СанПиН 245240908 4 Витаминизация третьих блюд проводится с нарушениями вносится аскорбиновая кислота в чай НОШ Источник что является нарушением п 93 СанПиН 2452409085 Суточные пробы отбираются не в полном объеме что является нарушением рекомендаций приложения 11 к СанПиН 2452409086 В журнале бракеража готовой продукции НОШ Дмитриева Поляна вносится запись о проведенном бракераже готовой продукции только одним человеком что является нарушением п 146 СанПиН 2452409087 В журнале бракеража готовой продукции НОШ Источник не вносится запись о проведенном бракераже бутерброда и какао что является нарушением п 146 СанПиН 245240908
При осмотре обнаружено что в холодильном оборудовании хранятся и используются в работе1 Сосиски «Говяжьи» продукт мясной категории А охлажденный упакован под вакуумом производства ООО «Мясокомбинат Золотой рог» г Октябрьский н ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя..
Выявленные нарушения: указаны в акте проверки ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя..
Выявленные нарушения: указаны в акте проверки ... Подробнее..