Причина проверки: Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям..
Выявленные нарушения: В организации питания не обеспечена последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды, нарушение требований, п.п. 2.5, 2.7 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. - Условий для соблюдения технологии приготовления блюд не достаточны, духовой шкаф не исправен, не поддерживает температурный режим для приготовления рубленых изделий, запеканок, нарушение требований п. 2.4.6.2. СП 2.4.3648-20. -Зона и размещенное в них оборудование, являющееся источниками выделения влаги, тепла не оборудована локальной вытяжной системой вентиляции, нарушение п. 2.13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, - Не обеспечены посудой для приготовления блюд из нержавеющей стали. В приготовлении блюд используются алюминиевая, эмалированная посуда. Инвентарь, используемый для раздачи и порционирования блюд, не имеют мерную метку объема в литрах и (или) миллилитрах, п. 2.4.6.2. Санитарные правила СП 2.4.3648-20. - При организации питьевого режима с использованием упакованной питьевой воды промышленного производства, не обеспечено наличие посуды из расчета количества обслуживаемых (списочного состава), изготовленной из материалов, предназначенных для контакта с пищевой продукцией, также отдельных промаркированных подносов для чистой и использованной посуды; контейнеров - для сбора использованной посуды одноразового применения, нарушение требований п. 8.4.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Филиал МБОУ общеобразовательная школа с. Новоюмашево муниципального района Шаранский район Республики Башкортостан, по месту фактического осуществления деятельности: 452638, Республика Башкортостан, Шаранский район, с. Новоюмашево: - Не размещена в доступных для родителей и детей местах (в обеденном зале, холле) ежедневное меню основного (организованного) питания на сутки для всех возрастных групп детей с указанием наименования приема пищи, наименования блюда, массы порции, калорийности порции; меню дополнительного питания ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя..
Выявленные нарушения: указаны в акте проверки ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя..
Выявленные нарушения: указаны в акте проверки ... Подробнее..