Причина проверки: Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям..
Выявленные нарушения: в складе для хранения продуктов питания предназначенных для снабжения общеобразовательных учреждений Шаранского района осуществляется расфасовка масла сливочного, сыра, круп, макаронных изделий, рыбы мороженной, при этом отсутствует фасовочное помещение. Стол для расфасовки указанной продукции установлен на проходе, нет моечных ванн для мытья разделочного инвентаря, системы водоснабжения и канализации отсутствуют. Разделочный инвентарь моется в моечной ванне расположенной в складе продуктового магазина ООО «Успех», с входом в данное помещение через улицу. Стены и потолок склада оббиты материалом фольгоизолоном и не позволяет проводить уборку влажным способом и обработку с использованием дезинфицирующих средств. Для разделки масла сливочного используется не маркированный инвентарь (нож и доска), для разделки сыра нож не маркирован.
05.02.2021 г в 11.30 при осмотре в торговом зале в холодильной витрине в реализации с ценниками находилась алкогольная продукция с истекшим сроком годности: ООО «Успех» в 2020 - январь, февраль 2021 учебного года осуществляло поставки в общеобразовательные учреждения Шаранского района сырые мясные полуфабрикаты - котлеты «куриные» и «говяжьи» производства ИП Давлетова Н.М. с. Шаран. Данная продукция не прошла в установленном порядке государственную регистрацию и не имеет свидетельство о государственной регистрации. 02.02.2021 г в 13.00 выявлено: в складе для хранения продуктов питания предназначенных для поставки в пищеблоки общеобразовательных учреждений, в ящиках хранятся яблоки зеленые. На данный товар отсутствует этикетка производителя. Имеющиеся психрометры для контроля температурно-влажностного режима в складе для хранения продуктов питания предназначенных для поставки в пищеблоки общеобразовательных учреждений, в торговом зале на участке хранения алкогольной продукции в нерабочем состоянии, что не позволяет осуществлять контроль температурно-влажностного режима при хранении пищ ... Подробнее..