Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: отсутствует холодных цех при отсутствии холодного цеха приборы для обеззараживания воздуха не установлены в мясорыбном овощном цехах и в помещении для обработки яиц в нарушение п 2462 СП 24364820с целью минимизации риска теплового воздействия для контроля температуры блюд на линии раздачи не используются термометры в нарушение п 51 СанПиН 2324359020 ... Подробнее..