Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: 1 Не осуществляется контроль за ежедневным ведением необходимой документации2 Не осуществляется надлежащий контроль за состоянием используемого инвентаря а именно на пищеблоке допускается использование кухонной посуды с поврежденной эмалью3 Согласно протоколу лабораторных испытаний 12041 от 14 декабря 2020 г ИЛЦ Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» в городах Кумертау Сибай экспертному заключению ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» 0325163 от 23 декабря 2020 г пищевая ценность готовых блюд не отвечает требованиям предъявляемым к пищевым продуктам в соответствии с технологическими картами Приготовление блюд не в соответствии с технологическими картами также подтверждается тем что в ходе осмотра принадлежащих юридическому лицу помещений 08122020 г в холодильнике с маркировкой «Гастрономия» расположенном в складском помещении обнаружены в полиэтиленовых пакетах очищенные яблоки творог огурец свежий оставшиеся от предыдущих завтрака обеда Контрольное взвешивание пяти порционных блюд согласно утвержденному меню на 08122020 г показало что вес порционных блюд не соответствует выходу блюд указанных в менюраскладке4 Не осуществляется контроль за качеством оказания услуг по организации горячего питания Согласно протоколу лабораторных испытаний 12043 от 14 декабря 2020 г ИЛЦ Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» в городах Кумертау Сибай экспертному заключению ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» 0325162 от 23 декабря 2020 г в образце пробы «Салат из моркови заправленный» дата изготовления 08122020 г значение контролируемого микробиологического показателя продукции детского питания КМАФАнМ фактически составило КОЕг 64х104 при норме не более 5х104 ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля.
Выявленные нарушения: При установке точечных извещателей на стенах спортзала расстояние до перекрытия более 0,3м. (1м. от перекрытия). В коридоре младшего блока 1 этаж приборы приемно-контрольные и приборы управления размещаются таким образом, что высота от уровня пола до оперативных органов управления аппаратуры находится на высоте более 2м. (под потолком), что не соответствует требуемой высоте в 0,8-1,5м. Приборы приемно-контрольные и приборы управления установлены в помещении без круглосуточного пребывания дежурного персонала. На объекте защиты на кровле здания в местах перепада высот кровли более 1м. не предусмотрены пожарные лестницы. Автоматическая установка пожарной сигнализации выполнена не в соответствии с проектом. ... Подробнее..