Причина проверки: СТ61 ФЕДЕРАЛЬНОГО ЗАКОНА 69ФЗ ОТ 21121994 Г П21 ПОЛОЖЕНИЯ О ФГПН ПОСТАНОВЛЕНИЯ ПРАВИТЕЛЬСТВА РФ 290 ОТ 12042012Г.
Выявленные нарушения: В кабинете 15 первого этажа допускается эксплуатация светильника со снятым колпакомПп в п 35 правил противопожарного режима в Российской Федерации утвержденные постановлением Правительства Российской Федерации 1479 от 16092020 гЗапрещается эксплуатировать светильники со снятыми колпаками рассеивателями предусмотренными конструкцией а также обертывать электролампы и светильники с лампами накаливания бумагой тканью и другими горючими материалами
Аварийный эвакуационный выход левого крыла заперт на ключ Основание пункт 26 Правил противопожарного режима в Российской Федерации утвержденные постановлением Правительства Российской Федерации 1479 от 16092020 г Запоры замки на дверях эвакуационных выходов должны обеспечивать возможность их свободного открывания изнутри без ключа
Не обеспечено наличие средств индивидуальной защиты органов дыханияОснование п 30 правил противопожарного режима в Российской Федерации утвержденные постановлением Правительства Российской Федерации 1479 от 16092020 годаНа объекте защиты с массовым пребыванием людей руководитель организации обеспечивает наличие исправных ручных фонарей из расчета не менее 1 фонаря на каждого дежурного и средств индивидуальной защиты органов дыхания и зрения человека от опасных факторов пожара из расчета не менее 1 средства индивидуальной защиты органов дыхания и зрения человека от опасных факторов пожара на каждого дежурного
Не храниться техническая документация на системы противопожарной защитыОснование п 54 правил противопожарного режима в Российской Федерации утвержденные постановлением Правительства Российской Федерации 1479 от 16092020 годаНа объекте защиты хранятся техническая документация на системы противопожарной защиты в том числе технические средства функционирующие в составе указанных систем и результаты пусконаладочных испытаний указанных систем
Не определен порядок и сроки проведения работ по очистке вентиляционных камер циклонов фильтров и воздуховодов от горючих отходов и отложений ... Подробнее..

Причина проверки: приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного на основании Поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665.
Выявленные нарушения: фактически моечные ванны в моечном отделении пищеблока являющиеся источниками повышенных выделений влаги не оборудованы локальными вытяжными системамифактически в зоне установки бактерицидной установки в варочном цехе пищеблока отсутствует производственный стол для приготовления холодных блюд при наличии в меню холодных блюд салатов вместо производственного стола установлен пароконвектомат
фактически по протоколу лабораторного испытания 3849 выданного ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РБ» от 16022021г эффективность тепловой обработки готового блюда гуляш из говядины не достаточная реакция на пероксидазу положительная при гигиеническом нормативе не допускается тепловая обработка готовых блюд должна быть достаточной ... Подробнее..