Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: фактически полы в трех душевых комнатах санитарных узлах на 2м этаже овощном цехе пищеблока имеют дефекты напольная кафельная плитка с множественными механическими повреждениями что не позволяет качественно проводить влажную обработку и дезинфекцию фактически стены в коридоре приемнокарантийного отделения имеют дефекты и повреждения стены в душевых комнатах и санитарных узлах на 2ом этаже с множественными повреждениями что не позволяет качественно проводить влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств
фактически по протоколу лабораторного испытания 9221 выданного ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РБ» от 26032021г эффективность тепловой обработки готового блюда позы не достаточная реакция на пероксидазу положительная при гигиеническом нормативе не допускается тепловая обработка готовых блюд должна быть достаточной
фактически гигиенический журнал сотрудники заполнен не по форме установленного образца отсутствует подпись сотрудников об отсутствии признаков инфекционных заболеваний заболеваний верхних дыхательных путей и гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей рук результаты осмотра не внесены в гигиенический журнал согласно приложения 1 настоящих правил фактически по протоколу лабораторного исследования 9236 от 24032021г выданного ИЛЦ ФФБУЗ «ЦГиЭ в РБ» витамина «С» в витаминизированном напитке кисель вишневый 521 мг200г при гигиеническом нормативе 6070 мг200г те результат ниже гигиенического норматива «С» витаминизация 3го блюда проведена с нарушением инструкции по его приготовлениюфактически отсутствует предельный срок годности на емкости с дезинфицирующим раствором «Алмадез» 01 приготовленный 23032021г фактически суточная проба от 21032021г обед не сохранена до обеда 23032021г хранение осуществлялось менее 48 часов
фактически в одном туалетном помещении жилой секции для детей биде не исправно находится в не рабочем состоянии ... Подробнее..

Причина проверки: СТ61 ФЕДЕРАЛЬНОГО ЗАКОНА 69ФЗ ОТ 21121994 Г П21 ПОЛОЖЕНИЯ О ФГПН ПОСТАНОВЛЕНИЯ ПРАВИТЕЛЬСТВА РФ 290 ОТ 12042012Г.
Выявленные нарушения: Отсутствует журнал эксплуатации систем противопожарной защиты с отражением информации о проверке средств индивидуальной защиты органов дыхания и зрения человека от опасных факторов пожара на предмет отсутствия механических повреждений и их целостностиОснование п 30 правил противопожарного режима в Российской Федерации утвержденные постановлением Правительства Российской Федерации 1479 от 16092020 Руководитель организации обеспечивает 1 раз в год проверку средств индивидуальной защиты органов дыхания и зрения человека от опасных факторов на предмет отсутствия механических повреждений и их целостности с отражением информации в журнале эксплуатации систем противопожарной защиты
В помещении кухни допускается эксплуатация светильника со снятым колпаком рассеивателемПп в п 35 правил противопожарного режима в Российской Федерации утвержденные постановлением Правительства Российской Федерации 1479 от 16092020 гЗапрещается эксплуатировать светильники со снятыми колпаками рассеивателями предусмотренными конструкцией а также обертывать электролампы и светильники с лампами накаливания бумагой тканью и другими горючими материалами
На плане эвакуации отсутствуют обозначения места расположения ручных пожарные извещатели в местах расположения эвакуационных выходовОснование п 42 ГОСТ Р 1221432009 Система стандартов безопасности труда ССБТ Системы фотолюминесцентные эвакуационые Требования и методы контроляПункт 5 правил противопожарного режима в Российской Федерации утвержденные постановлением Правительства Российской Федерации 1479 от 16092020 годаП 2 ст 6 Федерального закона от 22072009 года 123 ФЗ «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности»
Отсутствует аварийное освещение над эвакуационными выходами в месте размещения плана эвакуации у мест размещения первичных средств пожаротушенияОснование п 4211 ГОСТ Р 558422013 ИСО 300612007 Освещение аварийное Классификация и нормы Освещение путей эвакуации должно обеспечивать создание приемлемых визуальных усло ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля..
Выявленные нарушения: На территории центра отсутствует наруж-ное противопожарное водоснабжение. Ос-нование п. 4.11 п. 9. 11 СП 8.13130.2009 «Системы противопожарной защиты. Ис-точники наружного противопожарного во-доснабжения. Требования пожарной безо-пасности». Наружное противопожарное водоснабже-ние должно предусматриваться на террито-рии поселений и организаций. Пожарные резервуары или искусственные водоемы надлежит размещать из условия обслуживания ими зданий, находящихся в радиусе: при наличии автонасосов - 200 м; при наличии мотопомп - 100 - 150 м в за-висимости от технических возможностей мотопомп. ... Подробнее..