Причина проверки: настоящая проверка проводится с целью соблюдения законодательства в сфере санитарноэпидемиологического благополучия населения и в области технического регулированияРоссийской Федерации на основании Поручения Президента Российской Федерации от14102020 Пр1665 Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты правпотребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановыхпроверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов».
Выявленные нарушения: Согласно п 865 санитарноэпидемиологические правила и нормы СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения утв главным государственным санитарным врачом РФ от 27 октября 2020 года N 32 далее по тексту СП 2324359020 допускается для питания детей использовать пищевую продукцию приобретенную в магазинах на рынках при условии обязательного наличия сведений об оценке подтверждении соответствия маркировки и документов подтверждающих факт и место ее приобретения которые должны сохраняться в течение 7 дней после полного расходования пищевой продукции в соответствии с приложением 1 пищевая продукция без маркировки и или с истекшими сроками годности и или признаками недоброкачественности не допускается Фактически на момент проверки отсутствовали данные о сроках годности на свеклу 5 кг в коробке без опознавательных знаков ... Подробнее..