Выявленные нарушения: Согласно протокола лабораторных испытаний П30230 от 31052021г выданного ИЛЦ ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РБ в Кабанском районе» в смыве с обеденного стола в смыве с раздачи обнаружены бактерии группы кишечной палочки при нормативе отсутствие в смыве с кастрюли для 3го блюда обнаружены бактерии группы кишечной палочки при нормативе отсутствие ... Подробнее..

Причина проверки: на основании Поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов».
Выявленные нарушения: в смыве с обеденного стола обнаружены бактерии группы кишечных палочек что свидетельствует о некачественной уборке столов что подтверждается протоколом лабораторных испытаний 17320 от 22032021 выданного ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РБ в Кабанском районе»в смыве со стакана в смыве с тарелки для 1го блюда обнаружены бактерии группы кишечных палочек что свидетельствует о некачественном мытье столовой посуды что подтверждается протоколом лабораторных испытаний 17320 от 22032021 выданного ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РБ в Кабанском районе» ... Подробнее..