Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: Обследование вентиляции здания не проведено две старшие группы «Любознайка» и Булжамур» совмещают групповую площадку на улице групповые площадки оборудованы теневыми навесами площадью менее 20 кв м Дорожки на территории учреждения с дефектами выбоины трещины Потолок в коридоре старшей группы со следами протеканий полы в коридоре старшей группы с дефектами линолеум поврежден с дырами полы в пищеблоке с дефектами отслоение плитки сколы При осуществлении процессов производства изготовления горячего питания для обеспечения их безопасности не проводится производственный контроль основанный на принципах ХАССП Не представлены разработанные и документально оформленные процедуры Системы менеджмента основанные на принципах ХАССП Некачественно проводится обработка инвентаря столовой посуды так в смыве с поварешки для супа в пищеблоке в смыве с тарелки для 2го блюда в группе «Любознайка» в смыве со стаканов в группе «Булжамур» что подтверждается протоколом П30217 от 31 мая 2021 г ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Бурятия в Кабанском районе» обнаружены бактерии группы кишечной палочки при гигиеническом нормативе отсутствие ... Подробнее..