Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: 1Системы пожарной сигнализации не обеспечивают дублирование световых и звуковых сигналов о возникновении пожара на пульт подразделения пожарной охраны без участия работников объекта и или транслирующей этот сигнал организации Основаниеп 7 ст 83 ФЗ123 «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности» от 22072008 года2Не проводится проверка внутренних водопроводов противопожарного водоснабжения в части водоотдачи не реже 2 раз в год весной и осенью с внесением информации в журнал эксплуатации систем противопожарной защиты Основание Постановление Правительства Российской Федерации от 16 сентября 2020 г N 1479 «Об утверждении Правил противопожарного режима в Российской Федерации» п483Кабели и провода систем противопожарной защиты систем обнаружения пожара оповещения и управления эвакуацией людей при пожаре аварийного освещения на путях эвакуации в здании не сохраняют работоспособность в условиях пожара в течение времени необходимого для полной эвакуации людей в безопасную зону Основание ФЗ 123 «Технический регламент пожарной безопасности» ст 82 п 2 СП 5131302009 «Установки пожарной сигнализации и пожаротушения» п 13153 ГОСТ Р 533154Отсутствуют светильники эвакуационного освещения перед дверями эвакуационных выходов на лестницах в местах изменения уровня пола в местах каждого изменения направления пути эвакуации в местах пересечения коридоров в местах расположения средств медицинской помощи в местах размещения первичных средств пожаротушения и противопожарного оборудования перед каждым конечным выходом на улицу внутри и снаружи здания Основание СП 43913258002018 Здания и сооружения Правила проектирования аварийного освещения п5135Руководитель организации не организует работы по ремонту техническому обслуживанию и эксплуатации средств обеспечения пожарной безопасности автоматической пожарной сигнализацииОтсутствует регламент технического обслуживания систем противопожарной защиты утверждаемый руководителем организации Основание Постановление Правительства Рос ... Подробнее..

Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: Фактическое меню не соответствует примерному Согласно журнала «Свитаминизации» 21122020 витаминизировано 172 порции закладка «аскорбиновой кислоты» в количестве 10 г следовательно «С витаминизация» проведена из расчета на 1 порцию 0058 г при норме 007 г На момент проверки в мясорыбном цехе в морозильной камере в картонной коробке транспортная тара от другой продукции в которых на момент проверки хранились котлеты кости в мусорных мешках мясо в мешках из под макаронных изделий Не соблюдаются условия хранения овощей морковь лук свекла которые хранятся при температуре +18 град С В овощном цехе хранится морковь с признаками плесени изза несоблюдения условий хранения Кухонные весы на пищеблоке в количестве 1 шт как для сырой продукции так и для готовой продукции на раздаче кухонная посуда используется не по назначениюНа момент проверки 6 конфорок электроплиты из 10 в горячем цехе не исправны в моечном цехе не исправны смесители моечных ванн Приготовление картофельного пюре осуществляется в ручную без механического оборудования В цехе для сырой продукции все моечные ванны не промаркированы Для мытья кухонной посуды имеется двухсекционная ванна на момент проверки отсутствует горячая вода В моечной над раковинами для мытья посуды как источниками влаги отсутствуют вытяжные зонды Столовая посуда моется не по инструкции так столовую посуду в третьей секции ванны моют без использования металлической сетки На момент проверки поваром приготовление раздача готовых блюд осуществляется в одном и том же фартуке На пищеблоке на момент проверке в горячем цехе в моечном цехе раковины для мытья рук не оборудованы мылом У работника повара Нимаевой НГ кухонного работника Патановой ИН кладовщика Филипповой АВ отсутствует отметка о прохождении гигиенического обучения ... Подробнее..