Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: В нарушение пункта 13 Межотраслевых правил обеспечения работников специальной одеждой специальной обувью и другими средствами индивидуальной защиты утвержденных приказом Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации от 01062009 г 290н у работодателя отсутствуют личные карточки учета выдачи средств индивидуальной защиты в бумажной или электронной формеВ нарушение абзаца пятого пункта 213 Порядка обучения по охране труда и проверки знаний требований охраны труда работников организаций утвержденного постановлением Министерства труда Российской Федерации и Министерства образования Российской Федерации от 13012003 129 у работодателя отсутствует журнал проведения внепланового инструктажаВ нарушение абзаца второго пункта 212 Порядка обучения по охране труда и проверки знаний требований охраны труда работников организаций утвержденного постановлением Министерства труда Российской Федерации и Министерства образования Российской Федерации от 13012003 129 у работодателя отсутствует утвержденная программа вводного инструктажа по охране трудаВ нарушение абзаца пятого пункта 213 Порядка обучения по охране труда и проверки знаний требований охраны труда работников организаций утвержденного постановлением Министерства труда Российской Федерации и Министерства образования Российской Федерации от 13012003 129 у работодателя отсутствует журнал проведения вводного инструктажаВ нарушение абзаца пятого пункта 213 Порядка обучения по охране труда и проверки знаний требований охраны труда работников организаций утвержденного постановлением Министерства труда Российской Федерации и Министерства образования Российской Федерации от 13012003 129 у работодателя отсутствует журнал проведения первичного инструктажаВ нарушение абзаца пятого пункта 214 Порядка обучения по охране труда и проверки знаний требований охраны труда работников организаций утвержденного постановлением Министерства труда Российской Федерации и Министерства образования Российской Федерации от ... Подробнее..

Причина проверки: Поручение Президента РФ от 14102020 Пр1665 приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов».
Выявленные нарушения: На момент проверки в цехе для обработки яиц на столе выявлено в ячейке для яиц яйцо с боем трещиной где установлено что при приеме продуктов питания у поставщиков не проводится бракераж при поступлении продуктов от поставщика ИП Ситникова НГ Столовая посуда моется не качественно на полках для хранения столовой посуды в чистых тарелках имеются крошки от хлеба и другие крошки от остатков пищи Ежедневно в рационах 26разового питания следует включать мясо молоко сливочное и растительное масло хлеб ржаной и пшеничный с каждым приемом пищи Рыбу яйца сыр творог кисломолочные продукты рекомендуется включать 1 раз в 23 дня фактически при анализе меню отсутствует молоко отсутствует в рационе рыбаВ рационе завтраков нет закуски в виде салатов из огурцов помидоров свежей или квашеной капусты моркови свеклы и тп с добавлением свежей зелени либо порционированных овощейГорячие блюда супы соусы напитки при раздаче должны иметь температуру не ниже 75 С вторые блюда и гарниры не ниже 65 С холодные супы напитки не выше 14 С фактически второе блюдо гречка отварная с котлетой 386 СДля порционирования блюд используют инвентарь с мерной меткой объема в литрах и миллилитрах фактически такой инвентарь отсутствует порционирование ориентировочноеВ комнате для хранения верхней одежды обуви и уборочного инвентаря установлены шкафы для хранения но обувь и уборочный инвентарь хранится вне шкафа ... Подробнее..