Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: Кырлыкский детский сад с Кырлык ул Победы 1551 На территории для прогулки детей на 4 группы оборудовано 2 групповые площадки 2 Во всех туалетных групп нет раковин для мытья рук персонала в старшей группе унитазы не разделены кабинками 3 Туалетная средней группы не оборудована вытяжной системой проветривание проводят через спальную 4В младшей группе нет самостоятельного захода на 2 ярус кроватей дети поднимаются по первому ярусу постелей 5 На пищеблоке кухонная посуда из алюминия Инвентарь использованный для раздачи не имеет мерной метки объема в литрах или миллилитрах 6 В журнале скоропортящихся продуктов не указывается условие хранения поставщик 8Нет ветеринарного свидетельства на творог изготовитель майма молоко с датой изготовления 03112021г нет сопроводительных документов на масло сливочное 9 Согласно экспертному заключению 3087 от 16112021 и протоколу лабораторных испытаний П88836 П 8828 от 15112021г уровень искусственного освещения в ряде помещений не соответствует требованиям СанПиН 12368521 « гигиенические нормы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» а именно при проведении замеров 09112021г с 1310 до 1520 часов установлено что уровень искусственного освещения по помещениям равна воспитательская 213±21 люкс норма 300 люкс игровая старшей группы 318±30 люкс норма 400 люкс Согласно п 285 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Замеры параметров ЭРОА изотопов радона в воздухе помещений приемная средней группы игровая средней группы буфетная младшей группы игровая младшей группы приемная младшей группы спальная младшей группы буфетная младшей группы 2 игровая старшей группы буфетная старшей группы не соответствует требованиям СанПиН261252309 «Нормы радиационной безопасности НРБ992009»МБОУ «Кырлыкская СОШ 1Согласно экспертному заключению 3090 от 12112021 этикетка на пищевой пр ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: нарушения СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» и СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»1 Не соблюдаются санитарноэпидемиологические требования при приготовлении блюд так как согласно протоколу лабораторных испытаний 8390 от 11062021г и экспертному заключению 2108 от 15062021г проба готового блюда «Каша геркулесовая молочная» отобранная 08062021г в пищеблоке ЛОУ не соответствует ТР ТС 0212011 так как при экспертизе в 1г пробы выявлено наличие БГКП чего в норме не допускается 2 Проводится замена одних блюд указанных в утвержденном меню на другие без проведения соответствующих расчетов подтверждающих адекватность замены Так 01062021г на завтрак детям вместо киселя было приготовлено какао с молоком на обед вместо картофельного пюре приготовлены макароны отварные а 02062021г вместо какао с молоком на завтрак приготовлен кисель При этом во всех документах журнале бракеража готовой продукции ведомости контроля за рационом питания детей и журнале витаминизации третьих блюд внесены записи о том что меню соблюдалось замен не было Что говорит о формальном подходе к контролю организации питания детей 3 Не оставлены суточные пробы одного блюда с обеда 01062021г и 1 блюда с завтрака 02062021г 4 Не ведется контроль за температурными условиями хранения в морозильной камере для хранения масла сливочного 5 Принято и использовано в питании детей яйцо куриное на которое не представлено ветеринарное свидетельство В журнале бракеража скоропортящейся продукции на все продукты кроме хлеба не указано количество поступивших продуктов на яйцо куриное не указаны дата изготовления конечный срок годности и номер ветеринарного свидетельства 6 На овощи капуста белокочанная и морковь используемые для изготовления салата «Витаминного» овощи в котором не подвергаются термической обработке представлены документы согласно которым они урожая 2 ... Подробнее..

Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: 1 Не представили сопроводительные документы на сметану молоко питьевое яйцо куриное 2Нет мерного инвентаря для порционирования готовой продукции 3 Производственный контроль по принципу ХАССП в организации питания не проводится ... Подробнее..