Выявленные нарушения: - на момент проверки в продаже имелось пиво с истекшими сроками годности: пиво «Bud» в объеме 0,5л., пиво «Жигулевское» (до 15.12.19.) в объеме 1,5л., пиво «Ловенбрау Оригинальное» (до 10.11.19.) 3 бутылки объемом 1,5л., пиво «Крюгер» традиционное (до 26.11.19.) в объеме 1,5л., пиво светлое «Рижское» (до 03.12.19.) 2 бутылки объемом 1,5л., пиво «Сибирский пивовар» (до 30.11.19.) 5 бутылок объемом 1,5л., что является нарушением требований п. 8.24. СП 2.3.6.1066-01, ст. 17 п. 7 ТРТС 021/2011. (8.24. В организациях торговли запрещается реализация продукции: - с истекшими сроками годности. 7. При хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем. Установленные изготовителем условия хранения должны обеспечивать соответствие пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции.); - на 24.12.19. в морозильной камере хранятся голубцы мясные с рисом с истекшим сроком годности (дата изготовления: 29.11.18.), что является нарушением требований п. 8.24. СП 2.3.6.1066-01, ст. 17 п. 7 ТРТС 021/2011 (8.24. В организациях торговли запрещается реализация продукции: - с истекшими сроками годности. 7. При хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем. Установленные изготовителем условия хранения должны обеспечивать соответствие пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции.);
- продавец Пересыпкина А.В. на момент проверки работала без головного убора, что является нарушением требований п. 13.5. СП 2.3.6.1066-01 (13.5. Работники организации торговли обязаны соблюдать следующие правила личной гигиены: - перед началом работы тщательно мыть руки с мылом, надевать чистую санитарную одежду, подбирать волосы под колпак или косынку.); - продавец Пересыпкина А.В. на момент проверки н ... Подробнее..