Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: 1На пищеблоке разделочные доски для мяса сырого курица сырая с повреждениями трещинами 217062021 отменено горячее питание в летнем оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей в период каникул при МБОУ «Теректинская СОШ» и проведена замена на буфетную продукцию с отступлением от меню ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: В Теректинской СОШ по адресу пос Теректа ул Центральная д 361 Допушены до работы без профилактических прививок 2 Не организован производственный контроль за соблюдением санитарных правил и ГН3 Часть обучающихся проживают на расстоянии более 1 км от школы при этом подвоз детей к школе не организован 4 Для обучающихся оборудованы спортивные и игровые площадки на не приспособленных площадках имеющих неровности и без специального покрытия не спланированых с учетом отвода поверхностных вод за их пределы 5 В составе помещений для приготовления и раздачи пищи работающих на сырье не предусмотрены следующие помещения загрузочный цех холодный цех мясорыбный цех цех вторичной обработки овощей кладовые и складские помещения с холодильным оборудованием продукты хранятся в приспособленном помещении 6 Не предусмотрено помещение или место для приготовления дезинфекционных растворов обработки и хранения уборочного инвентаря моющих и дезинфекционных средств исключающее доступ к нему детей с поддоном с холодной и горячей водой подающейся через смеситель а также системой водоотведения7 Согласно экспертному заключению 1475 от 19042021г расписание уроков 13 9 11 классов не соответствует требованиям п 3416 так как не соблюдаются требования по очередности уроков в зависимости от их сложности и по сдвоенным урокам 8 В школе не оборудованы помещения для трудового обучения 1 По организации питания не организован производственный контроль основанный на принципах ХАССП 2 Не обеспечено соблюдение норм питания детей так как согласно экспертному заключению 1477 от 19042021г организация питания детей не соответствует требованиям пунктов 812 и 814 а именно не выполнены среднесуточные нормы по сухофруктам на 6 и какао на 16 допускается замена салатов предусмотренных утвержденным меню без соответствующих расчетов замены 3 Не соблюдаются санитарноэпидемиологические требования при изготовлении блюд так как согласно протоколу лабораторных испытаний 4863 от 19042021г и экспертному заключению 1511 ... Подробнее..