Причина проверки: Возникновение угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, музейным предметам и музейным коллекциям, включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации, особо ценным, в том числе уникальным, документам Архивного фонда Российской Федерации, документам, имеющим особое историческое, научное, культурное значение, входящим в состав национального библиотечного фонда, безопасности государства, а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера..
Выявленные нарушения: не соблюдаются противоэпидемические мероприятия, направленные на профилактику инфекционных заболеваний: перед началом рабочего дня двое сотрудников пищеблока из четырех (Зуева Т.Н.- повар, Дмитриенко Н.В. кухонный рабочий) - не прошли входной фильтр с измерением температуры тела, с установлением отсутствия признаков инфекционных заболеваний у сотрудника, заболеваний верхних дыхательных путей и гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела,
При проведении дезинфекции на пищеблоке используется рабочий дезинфицирующий раствор с заниженной концентрацией, инструкция по разведению и способу применения дезинфицирующего средства «Сульфохлорантин» на пищеблоке отсутствует.
Нарушены условия хранения молочная продукция: молоко питьевое храниться при температуре +8 ºС, установленной температуре хранения производителем 4±2Сº
Нарушены условия хранения суточной пробы, не соблюдается температурный режим храниться при температуре +8 ºС, при нормируемой температуре 4±2Сº.
В групповой младшей группы «А» «Ягодка» (групповая закрыта на карантин) установлено нарушение дезинфекционного режима, заключительная дезинфекция проведена не в полном объеме: не проведена обработка тканевой кукольной одежды; кухонная посуда (ведро) для второго блюда не просушена, на дне скопление воды; отсутствует инструкция по разведению и применению дезинфицирующего средства «А-Дез»; емкость (чайник) для хранения кипяченной питьевой воды не обработана (не промыта), не слита вода; на сливном отверстии раковины для мытья засохшие остатки загрязнения. ... Подробнее..