Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: Руководитель организации не организовал работы по техническому обслуживанию и эксплуатации средств пожарной безопасности обеспечивающее исправное состояниеПостановление Правительства РФ 1479п54На объекте защиты отсутствует инструкция о мерах пожарной безопасностиПостановление Правительства 1479 п2Руководитель организации не установил указатель направления движения к источникам противопожарного водоснабжения со светоотражающей поверхностью либо световыми указателями подключенные к сети электроснабжения и включенными в ночное время или постоянно с четко нанесенными цифрами расстояния до их месторасположенияПостановление Правительства 1479 п48Источники противопожарного водоснабжения наружный противопожарный водоём для тушения пожара не соответствуют требованиямФЗ от 22072008 г 123 «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности»ч1 ст 68Руководитель организации не обеспечивает объект защиты первичными средствами пожаротушения огнетушителями по нормам согласно разделу XIX настоящих Правил и приложениям 1 и 2 а также не обеспечивает соблюдение сроков их перезарядки освидетельствования и своевременной замены указанных в паспорте огнетушителя Учет наличия периодичности осмотра и сроков перезарядки огнетушителей ведется в журнале эксплуатации систем противопожарной защитыПостановление Правительства РФ 1479 п60На объекте защиты эксплуатируются светильники со снятыми колпаками рассеивателями в помещениях классовПостановление Правительства 1479 п35На объекте защиты на дверях эвакуации отсутствуют устройства для самозакрывания дверейПостановление Правительства РФ 1479 п14Каждый огнетушитель установленный на объекте защиты должен иметь порядковый номер нанесены на корпус огнетушителяПостановление Правительства РФ 1479 п407На объекте защиты огнетушители следует размешать на видных местах в близи от выходов из помещений на высоте не менее 15 метров до верха корпуса огнетушителя или в специальных подставках из негорючего материалов исключающих падение или опро ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: Пищеблок не соответствует требованиям СаНПиН Планировка производственных помещений предприятий общественного питания в которых осуществляется процесс производства изготовления пищевой продукции их конструкция размещение и размер не соответствии с требованиями технического регламента ст 10и 14 ТРТС 0212011 Не выделены зоны для хранения пищевой продукции приготовления и приема пищи сбора и хранения отходов соблюдения правил личной гигиены нарушение требования п871 СанПин 2324359020
Отсутствует заключительный акт по результатам периодических медицинских осмотров Приказ Минздравсоцразвития РФ от 28012021г 29н не разработана программа производственного контролянарушение требования п15 СанПин 11105801
централизованным водоснабжением и канализацией не обеспечено отсутствуют 2х секционная и 3х секционная мойки для мытья столовой и кухонной посуды с подводкой холодной и горячей воды технологическими картами не пользуются не соответствуют ежедневному меню нарушение требования п2 28 СанПин 2324359020 Питание детей не осуществляться в соответствии с утвержденным меню нарушение требования п814СанПин 2324359020 витаминизацию 3х блюд не проводится отсутствует йодированная соль нарушение требования п816 СанПин 2324359020Ежедневное меню не размещается в обеденном зале нарушение требования п817 СанПин 2324359020отобранная суточная проба от каждой порции приготовленной пищи не соответствует в объеме одной порции Медицинский персоналом при наличии или назначенное ответственное лицо не проводить ежедневный осмотр работников занятых изготовлением продукции непосредственно контактирующих с пищевой продукцией в том числе с продовольственным сырьем на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела признаков инфекционных заболеваний Результаты осмотра не заноситься в гигиенический журнал рекомендуемый образец приведен в приложении N 1 к настоящим Правилам Список работников отмеченных в журнале на день осмотра должен соответствовать числу работн ... Подробнее..

Выявленные нарушения: В нарушение п 1411 СанПиН 245240908 не отобрана суточная проба от каждой партии приготовленных блюд Отбор суточной пробы осуществляет работник пищеблока повар в соответствии с рекомендациями по отбору проб приложения 11 В нарушение п 146 СанПиН 245240908 Выдача готовой пищи осуществляется без снятия пробы Оценку качества блюд не проводит бракеражная комиссия в составе не менее трех человек медицинского работника работника пищеблока и представителя администрации образовательного учреждения по органолептическим показателям ... Подробнее..