Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня начала осуществления юридическим лицом индивидуальным предпринимателем предпринимательской деятельности в соответствии с представленным в уполномоченный Правительством Российской Федерации в соответствующей сфере федеральный орган исполнительной власти уведомлением о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности в случае выполнения работ или предоставления услуг требующих представления указанного уведомления.
Выявленные нарушения: 1Планировка помещений размещение не соответствует санитарным требованиям Не обеспечивается последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья сырых полуфабрикатов и готовой продукции использованной и продезинфицированной посуды Не осуществляется производственный лабораторный контроль за питанием детей 2 Отсутствуют мойки для мытья посуды мытья сырой продукции 3 Отсутствуют теплые туалеты с раковинами для мытья рук индивидуальные шкафы или специально отведенные места для хранения одежды обуви и личных вещей отдельно от рабочей одежды и обуви4 Для мытья рук персонала в пищеблоке отсутствует раковина с подводкой холодной горячей водыВ нарушении СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи1Не созданы условия для сушки верхней одежды и обуви детей нарушение п3132 Инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд не имеет мерную метку объема в литрах и или миллилитрах3 Складское помещение для хранения пищевых продуктов не оборудовано прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха 4 Не соблюдается поточность технологического процесса нарушение п24625 Отсутствуетдоговор на производственный лабораторный контроль с организацией аккредитованной в установленном порядке и включенной в Реестр Росаккредитации результаты протоколы лабораторно инструментальных исследований договор на вывоз ТБО с актами выполненных работ за период с начала календарного года и за предыдущий год6 Территория не благоустроена и не оборудована в соответствии с требованиями СП 24364820 п312
Не осуществляется производственный контроль за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов нарушение п18Помещения для приготовления и приема пищи хранения пищевой продукции не оборудованы технологическим моечным оборудованием инвентарем в соответствии с гигиеничес ... Подробнее..