Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: При организации питьевого режима с использованием бутилированной воды не обеспечено достаточным количеством чистой посуды стеклянной фаянсовой в обеденном зале и одноразовых стаканчиков а также отдельными промаркированными подносами для чистой и использованной стеклянной или фаянсовой посуды контейнерами для сбора использованной посуды одноразового применения п 105 СанПиН 245 240908Бутилированная вода поставляемая в образовательные учреждения не имеет документы подтверждающие ее происхождение качество и безопасность П 108 СанПиН 245 240908Не проводится производственный контроль отсутствуют результаты протоколы лабораторноинструментальных исследований что является нарушением требований ст32 ФЗ 52 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999г п 11 гл2 СП 11105801 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных норм и правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических мероприятий» Согласно п 133 СанПиН 245 240908 Персонал пищеблока не обеспечен специальной санитарной одеждой халат или куртка брюки головной убор легкая нескользкая рабочая обувь в количестве не менее трех комплектов на одного работника в целях регулярной ее замены Не организована централизованная стирка спецодежды ... Подробнее..