Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: Нарушение обязательных требований пожарной безопасности ... Подробнее..

Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: 1 емкости для хранения пищевых отходов без крышек что является нарушением п 520 СанПиН 2452409082 работники пищеблока не обеспечены достаточным количеством спецодежды имеется один комплект что является нарушением п133 СанПиН 245240908
1 при обеденном зале частично созданы условия для соблюдения правил личной гигиены обучающимися рукомойники с подводкой холодной проточной воды горячая вода не подведена возле рукомойников не установлены дозаторы с жидким мылом всего установлено одно электрополотенце что является нарушением п 34 СанПиН 2452409082не все источники тепловыделения в производственном цеху оборудованы вытяжной вентиляцией складское помещение не оборудованы приточновытяжной системой вентиляции что является нарушением п 36 СанПиН 2452409083 в складском помещении отсутствуют приборы для измерения относительной влажности и температуры воздуха что является нарушением п 414 СанПиН 245240908
1 не оборудовано бактерицидной лампой участок приготовления салатов что является нарушением Приложения 1 к СанПиН 2452409082 столы для разделки варенного мяса овощей установлены в помещении разделочной что является нарушением п45 п410 СанПиН 2452409083 разделочные доски и ножи полки холодильников не промаркированы что является нарушением п410 п 515 СанПиН 2452409084 в холодильниках отсутствуют контрольные термометры что является нарушением п 414 СанПиН 2452409085 отсутствует инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря что является нарушением п 54 СанПиН 245240908
1 не проводится дезинфекция столовой и чайной посуды столовых приборов после каждого приема пищи путем погружения в дезинфицирующий раствор что является нарушением п 517 СанПиН 245240908 п23 СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19» 2 нет технологических карт кулинарных изделий составленые в ... Подробнее..