Выявленные нарушения: Ширина запасного эвакуационного выхода с помещения спортзала не соответствуют требований действующих норм менее 12м ... Подробнее..

Причина проверки: Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям..
Выявленные нарушения: 1.Согласно данным экспертного заключения по результатам лабораторных исследований №10-13-137-2021 от 02.02.2021 г., протокол 00951-00960 от 01.02.2021 г. по исследованным микробиологическим показателям: БКГП, были обнаружены в трех смывах из десяти, взятых со стола вареные сосиски, с ложек столовых, с тарелок глубоких при гигиеническом нормативе не допускается, что свидетельствует о бактериальном загрязнении. 2.Согласно данным экспертного заключения по результатам лабораторных исследований №10-13-143 -2021 от 02.02.2021 протокол №00949 от 01.02.2021г. в исследованной готовой продукции: рыба запеченная обнаружено S.Aureus в 1.0 г., при гигиеническом нормативе не допускается, что свидетельствует о бактериальном загрязнении готовой продукции. 3. Согласно данным экспертного заключения по результатам лабораторных исследований № 10-13-204-2021 от «10» февраля 2021г. Представленное фактическое меню не соответствует требованиям пп. 2.8, 8.1.4, приложения № 9, таблица № 1, приложения № 10, таблица № 3, СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», ст.17, ФЗ № 52 от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (в ред. от 13.07.2020 г. № 194-ФЗ). 4. Согласно данным экспертного заключения по результатам лабораторных исследований №10-13-279-2021 от 15.02.2021 г., протокол №00448 от 29.01.2021 г. в исследованной готовой продукции: завтрак (белки), по определяемому санитарно-гигиеническому показателю не соответствует требованиям Приложения №10, таблицы №2,3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» так как: -белки завышены, составили 31.99 ккал при норме от 15.4 до 19.25 ккал; 5. Согласно данным экспертного заключения по результатам лабораторных исследований №10-13-280-2021 от 15.02.2021 г., протокол №00447 от 29.01.2021 г. в исследованной готовой продукции: обед (белки, жиры, углеводы), по определяемым санита ... Подробнее..