Причина проверки: Выявление при проведении мероприятий по контролю без взаимодействия с юридическими лицами, индивидуальными предпринимателями параметров деятельности юридического лица, индивидуального предпринимателя, соответствие которым или отклонение от которых согласно утвержденным федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим функции по выработке и реализации государственной политики и нормативно-правовому регулированию в установленной сфере деятельности, индикаторам риска нарушения обязательных требований является основанием для проведения внеплановой проверки, предусмотренным в положении о виде федерального государственного контроля (надзора)..
Выявленные нарушения: в период с февраля по июнь 2020г при производстве консервной продукции 3 наименований в количестве 2410 банок не соблюдались санитарно-эпидемических требования: не был организован и не осуществлялся производственный контроль за соблюдением режимов уборки, дезинфекции производственных территорий и помещений, своевременностью проведения текущих ремонтов, что подтверждено несоответствием гигиеническим требованиям отделки стен, пола, потолка, поверхностей технологического оборудования, не функционированием системы освещения в 2 из 5 отделений, системы водоснабжения (для подачи воды от скважины используется соединительные шланги, оголовок и устья используемой артскважины не оборудованы с учетом предотвращения возможности загрязнения питьевой воды, прилегающая территория не спланирована, не благоустроена), нарушались поточность технологических процессов, режимы мойки стеклотары, допускался открытый слив отработанной воды непосредственно на пол производственных помещений, нарушаются правила личной гигиены, санитарный и дез режимы предприятия, условия хранения и санитарной обработки соединительных шлангов, не организован вывоз ТБО, не промаркированы производственный и разделочный инвентарь, используемый для приготовления пищевой продукции, что может привести к ее использованию не по назначению, отсутствуют инструкции о правилах мытья инвентаря с указанием концентраций и объемов, применяемых моющих и дезинфицирующих средств, производство осуществлялось в отсутствии медицинского осмотра, санитарное состояние объекта не отвечает гигиеническим требованиям, не обеспечено проведение дератизационных, дезинсекционных мероприятий
осуществлял деятельность по производству консервной продукции в цехе по адресу: Республика Адыгея, Гиагинский район, ст.Гиагинская, ул. Эскадронная, 95 в отсутствии уведомления Управление Роспотребнадзора по Республике Адыгея о начале предпринимательской деятельности в нарушении статьи 8 Федерального закона от ... Подробнее..