Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: 1Не представлены санитарные книжки с пройденным профмедосмотром2Не соблюдаются санитарнопротивоэпидемиологические мероприятия отсутствуют дезинфицирующие средства3Отсутствуют условия для мытья инвентаря мясорубки и тд4Не ведутся журналы текущих и генуборок журнал учета лабораторных исследований журнал органолептических показателей журнал учета проверок5Не представлено заключение ветнадзора на мясо подтверждающее качество и безопасность 6Не заключен производственный контроль с аккредитованной лабораторией7Санитарное и санитарнотехническое состояние цеха неудовлетворительно8Аптечка с необходимыми медикаментами для оказания необходимой медицинской помощи не имеется ... Подробнее..