Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня начала осуществления юридическим лицом индивидуальным предпринимателем предпринимательской деятельности в соответствии с представленным в уполномоченный Правительством Российской Федерации в соответствующей сфере федеральный орган исполнительной власти уведомлением о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности в случае выполнения работ или предоставления услуг требующих представления указанного уведомления.
Выявленные нарушения: нарушения в календаре профилактических прививок
в меню вывешенном в обеденном зале не указана калорийность порций разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции хранится вместехолодильник для хранения суточных проб не обеспечен термометром в связи с чем не представляется возможным определить условия хранения продуктовв складском помещении для хранения овощей отсутствует прибор для измерения относительной влажности и температуры воздуха в связи с чем не представляется возможным определить условия хранения продуктовв складском помещении для хранения овощей не ведется учет измерения относительной влажности и температуры воздуха работники пищеблока хранят одежду второго и третьего слоя обувь а также иные личные вещи вместе с рабочей одеждой и обувьюсписок работников отмеченных в гигиеническом журнале не соответствует числу работников на день осмотра Завскладом не проверяется на наличие гнойничковых заболеванийна линии раздачи отсутствует термометр для контроля температуры блюд на пищеблоке
не осуществляется контроль температуры воздуха во всех помещениях предназначенных для пребывания детей и молодежи с помощью термометров нарушаются нормативы искусственной освещенности ... Подробнее..