Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: Санитарные книжки не всех работников представлены на проверкуИз 10 отобранных смывов в 3 с рук технолога стол для теста стол для хранения форм обнаружено БГКП ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня начала осуществления юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем предпринимательской деятельности в соответствии с представленным в уполномоченный Правительством Российской Федерации в соответствующей сфере федеральный орган исполнительной власти уведомлением о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности в случае выполнения работ или предоставления услуг, требующих представления указанного уведомления..
Выявленные нарушения: работники пекарни не обеспечены спецодеждой - отсутствуют профилактические прививки - отсутствует график санитарного дня. Нет журнала - в умывальниках и в туалете отсутствуют электрополотенца, дезинфицирующий раствор для обработки рук, дезковрик перед входом в туалет; - отобранные смывы на БГКП не соответствуют по определяемым показателям МУК
- стены и полы не соответствуют санитарным требованиям - уборочный инвентарь не промаркирован хранения не соблюдается. Для уборки и дезинфекции санитарных узлов не выделен специальный инвентарь (ведра, совки, тряпки, щетки и т.д.) с отличительной окраской и маркировкой. Инвентарь для уборки санузлов не храниться отдельно от уборочного инвентаря других бытовых помещений. параметры искусственной освещенности 1 точка 228, 2 точка 150, 3 точка 180, норма 300 ... Подробнее..