Причина проверки: Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. №294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля" п.3 ч.2 ст.10.
Выявленные нарушения: Фактический рацион питания осуществляется не в соответствие утвержденному примерному меню, допускается повторение блюд. В ежедневном меню, размещенном в обеденном зале, не указывается калорийность порции; в обеденном зале не размещены рекомендации по организации здорового питания детей. Своевременно не проводят ревизию и замену посуды и используют тарелки с отбитыми краями и сколами. Согласно, экспертного заключения №61 от 15.02.2021 г. протокола лабораторного испытания №140 от 03.02.2021 г., обед на калорийность не соответствует требованиям п.8.1.2.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, установленные лабораторным путем содержание белков, углеводов выше величин полученных расчетным путем, содержание жиров ниже величин полученных расчетным путем. Согласно, экспертного заключения №61 от 15.02.2021 г. проведены замеры температур готовых блюд на линии раздачи и на обеденном столе, температура готового блюда «Щи из свежей капусты со сметаной» при подаче на обеденном столе ниже температуры указанной в технологической карте, что не соответствует требования представленной технической документации, что является нарушением ст.17 ФЗ №52 и п. 5.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. В нарушении требований ст.17 ФЗ №52 и п. 8.1.9 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 в питании детей используют сметанный продукт, в питании детей используются пищевые продукты, которые входят в перечень запрещенных в организациях питания образовательного учреждения приложение №6 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20. На основании накопительных ведомостей за период сентябрь-декабрь, можно сделать вывод, что учащиеся не обеспечиваются набором пищевых продуктов в полном объеме, предусмотренных в суточных наборах, питание основано на крупах, колбасных изделиях (сосиски), мясе, не достаточно - какао, рыбы, фруктов, мяса птицы, сока, хлеба, не используют в питании детей ржаной хлеб, что является нарушением ст.17 ФЗ №52 и п. 8.1.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Невыполнение норм питания по следующим видам продуктов - молока, яиц, сметаны, творога, масла сливо ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: Проветривание осуществляется через форточки, однако не во всех классных помещениях форточки функционируют, следовательно, режим проветривания не соблюдается. Своевременно не проводится замена разбитых стекол и остекления, о чем свидетельствует треснутые стекла в кабинете(фото таблицы прилагаются). Необходимо проведение капитального ремонта помещений с заменой напольного покрытия, окон, дверей. Плановый осмотр детей проведен не в полном объеме, не представлены результаты лабораторного обследования детей на энтеробиоз. Расписание уроков не соответствует требованиям. Ученическая мебель не промаркирована Классные доски в некоторых кабинетах не имеют собственного свечения и не оборудованы местным освещением. Не обеспечены централизованным водоснабжением следующие помещения: кабинеты начальных классов, кабинеты труда, физики, химии, биологии и лаборантские. Согласно, экспертного заключения №1068 от 11.12.2019 г. протоколов лабораторных испытаний пищевой продукции на микробиологические показатели «Салат из свежих огурцов на растительном масле» не соответствует требованиям по показателям КМАФАнМ и БГКП и протокола лабораторных испытаний «Смывы на наличие бактерий групп кишечной палочки» из 10 контрольных смывов 3 не соответствует требованиям обнаружены бактерии группы кишечной палочки (при гигиеническом нормативе «не допускается») тарелка для второго блюда, кружка, стол «готовая продукция», что свидетельствует о неудовлетворительном качестве мытья посуды и санитарной обработки технологического оборудования. ... Подробнее..