Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя Роспотребнадзора.
Выявленные нарушения: Нарушаются санитарноэпидемиологические требования к организации питания детей не осуществляется производственный контроль за соблюдением санитарн6ых правил и гигиенических нормативов меню не соответствует по пищевой ценности суточной потребности в витаминах по результатам лабораторных исследований калорийность блюд не соответствует гигиеническим нормативам занижена на 278 отсутствуют сопроводительная документация на яйца пищевые мясную и овощную продукцию в реализации запрещенная для питания детей пищевая продукция молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира сметана Горянка и жевательные конфеты карамель кухонная посуда используется не в соответствии с маркировкой холодильное оборудование для хранения суточных проб готовой кулинарной продукции не оснащен термометром окна на пищеблоке не оснащены москитными сетками в производственных помещениях мухи работниками пищеблока медицинский осмотр пройден не в полном объеме не упорядочено хранение уборочного инвентаря ... Подробнее..