Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя..
Выявленные нарушения: приняты на реализацию пищевые продукты, подлежащие обязательному подтверждению соответствия в сопровождении накладных, в которых отсутствуют сведения о сертификате соответствия или декларации о соответствии.
на входе в магазин (объект, где курение табака запрещено) отсутствует знак о запрете курения, обязательный для обозначения территорий, зданий и объектов, где курение табака запрещено.
не соблюдается температурный режим хранения скоропортящихся продуктов в момент проверки в торговом зале магазина котлеты по-киевски хранятся без холода сверху холодильной витрины; нарушены условия хранения скоропортящейся продукции в холодильном оборудовании - готовая к употреблению продукция (крабовые палочки) хранится в одном низкотемпературном прилавке в непосредственной близости от сырой продукции (сырые полуфабрикаты), что может привести к загрязнению готовой продукции; в реализации имеется сыр твердых сортов (0,8 кг), котлеты по-киевски (1,2 кг) без этикеток, без листков-вкладышей, т.е. не выполняется требование п. 13 ст.17 гл. 3 ТР ТС 021/2011 о том, что при реализации пищевой продукции, не упакованной в потребительскую упаковку, информация о такой продукции должна быть доведена продавцом до потребителя; не предъявлена личная мед. книжка продавца и заведующего магазином с отметками о прохождении периодических медицинских осмотров и гигиенического обучения; нарушены требования п.1 ст.21 гл. 4 ТР ТС 021/2011 от 9 декабря 2011 г. № 880 «О безопасности пищевой продукции» - не предъявлены декларации о соответствии на сыр, котлеты по-киевски - документы, подтверждающие, что указанная продукция прошла оценку (подтверждение) соответствия. ... Подробнее..