Причина проверки: часть 11 статьи 262 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» подпункт «а» пункта 1 постановления Правительства Российской Федерации от 03042020 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей».
Выявленные нарушения: В санузле 1 этажа рядом с унитазом хранится уборочный инвентарьВ помещении моечной 2 этажа хранился уборочный инвентарьРазделочные доски не имеют маркировки хранятся совместно Разделочные ножи не имеют маркировки хранятся совместно Отсутствует возможность для дифференцировки кухонного инвентаря ножи доски для «готовой» и «сырой» продукцииНа момент осмотра в холодильнике отсутствовал термометр учет температуры холодильного оборудования не велсяВ личных медицинских книжках 3 сотрудников сведения о прививкахПрошло более 10 лет после последней ревакцинации против дифтерии у 2 сотрудников У 1 сотрудника в ЛМК отсутствуют сведения о профессиональной гигиенической подготовке и аттестации ... Подробнее..