Выявленные нарушения: Нарушение требований ветеринарного законодательства РФ ... Подробнее..

Причина проверки: Ст. 8.1, ч. 9.3 ст. 9 Закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ п. 20 Положения о федеральном госсанэпиднадзоре утв. Пр. РФ от 05.06.2013 г. № 476.
Выявленные нарушения: 1. на рабочем месте формовщика (хлебопекарня №2 пгт.Воргашор, ул. Есенина, д.9 печной цех) у полуавтомата макаронного РТ-ПМ-31, точка по эскизу №5 с учетом неопределенности 184лк, при нормативном значении 200лк, установленной таблица П9.1 приложение 9 пункта 10.2.10 Главы Х СанПиН 2.2.4.3359-16 "Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах" (экспертное заключение по результатам санитарно-эпидемиологической оценки соответствия результатов исследований, измерений, испытаний требованиям государственных санитарно-эпидемиологических правил и нормативов, технических регламентов №2216-2/2019/203/02 от 19.12.2019г.; протокол №12/2-292/Ф от 13.12.2019г.2. 11.12.2019г. в 10.00. при проведении обследования помещений хлебопекарни №2 г. Воркута, пгт.Воргашор, ул.Есенина, д.9 установлено, что часть покрытия пола в помещении загрузки, а также участок на стене основного производственного помещения, не имеют твердого и гладкого покрытия, позволяющего производить качественную влажную уборку с применением моющих и дезсредств,
В ходе проверки МУП "ВХК" в период с 02 по 27 декабря 2019г. установлено По протоколу №11/1-5010 от 10.12.2019г.: снижен контроль за условиями обработки и использования технологического оборудо-вания и инвентаря, что проявилось в наличии неудовлетворительных результатов образца смывов №1738 (весы) и №1739 (тестомесильная машина ТМ-63), отобранных 05.12.2019г. в 10ч.00мин. в производст-венном цехе хлебопекарни №2 (г. Воркута, пгт.Воргашор, ул.Есенина, д.9) по показателю БГКП, т.к. со-гласно экспертного заключения фФБУЗ «ЦГиЭ в РК в г. Воркуте» №2216-2/2019/203/02 от 19.12.2019г. по протоколу №11/1-5010 от 10.12.2019г. исследованный образец смывов по санитарно-показательной группе микроорганизмов не соответствует требованиям (обнаружены в смыве БГКП при нормативе отсутствие) ... Подробнее..