Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: 1В период проведения проверки 12042021 г в 10 час 58 мин установлено что спортивном зале имеются дефекты полового покрытия швы линолеума расходятся заклеены скотчем2Исследования готовой продукции на калорийность и полноту вложения образец одного приема пищи обед «Борщ с фасолью курой со сметаной» «Пюре гороховое» «Котлета из филе индейки» Изготовитель пищеблок МБДОУ «Детский сад 103 «Русалочка» г Воркуты по адресу Республика Коми г Воркута пгт Воргашор ул Энтузиастов д 15 Дата изготовления 15042021 г объем партии 98 порций калорийность блюд и оценка суммарного содержания белков жиров и углеводов в блюде относительно расчетной энергетической ценности с учетом поправки на потери установленных лабораторным путем составляет 93 при допустимом отклонении ±5
1Исследования готовой продукции на микробиологические показатели безопасности образец готового блюда «Салат из свежих овощей с растительным маслом» Изготовитель пищеблок МБДОУ «Детский сад 103 «Русалочка» г Воркуты по адресу Республика Коми г Воркута пгт Воргашор ул Энтузиастов д 15 Дата изготовления 15042021 г объем партии 98 порций по исследованным микробиологическим безопасности бактерий группы кишечных палочек колиформы
1В период проведения проверки 12042021 г в 10 час 00 мин установлено что во второй младшей группе в вывешенном ежедневном меню отсутствует информация о калорийности порций блюд2В период проведения проверки 12042021 г в 10 час 10 мин установлено что во второй младшей группе допускается использование инвентаря с дефектами разделочные доски с маркировкой «Яйцо» «Фрукты» Овощи» имеют расщелины3В период проведения проверки 12042021 г в 10 час 20 мин установлено что в подготовительной группе 2 имеются дефекты полового покрытия шов линолеума разошелся в раздевалке4В период проведения проверки 12042021 г в 10 час 23 мин установлено что в подготовительной группе 2 покрытие стола имеет повреждения на столешнице скол5В период проведения проверки 12042021 г в 10 час 27 мин установлено что в подго ... Подробнее..