Выявленные нарушения: На предприятии торговли не оборудована фасовочная зона в соответствии с санитарно гигиеническими требованиями Поверхности полов в торговом зале складском помещении туалете с дефектами и деформациями что не обеспечивает их качественную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средствУ работника Уляшевой ЛФ в медицинской книжке отсутствуют сведения о результатах анализов на дизгруппу брюшной тиф отсутствует медицинская книжка у директора Кызъюровой ОА экспедитора Кызъюрова ВМ
При хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности установленные изготовителем Фактически условия хранения фруктов мандарины лимоны апельсины яблоки в складском помещении и торговом зале не соблюдаются их хранение происходит при температуре + 18 градС при необходимых параметрах в соответствии с требованием производителя + 1 +5 град СВ торговом зале в реализации мороженое не соответствующее требованиям нормативно технической документации повторно замороженное с деформациями При фасовке пищевой продукции организация розничной торговли не указала на потребительской упаковке наименование пищевой продукции датау изготовления срок годности и условия хранения в соответствии с установленными требованиямиОрганизацией торговли не сохраняется транспортная маркировка пищевой продукции на фрукты в реализации мандарины на остатке 21 кг по цене 155 руб ... Подробнее..