Причина проверки: Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям..
Выявленные нарушения: - у работников занятых на работах, которые связаны с хранением, реализацией пищевой продукции и при выполнении которых осуществляется непосредственный контакт работников с продовольственным (пищевым) сырьём или пищевой продукцией не пройдены обязательные медицинские осмотры в установленном приказом Минздрасоцразвития РФ от 12.04.2011 г. №302н порядке, согласно которому работники организаций торговли должны проходить периодический медицинский осмотр 1 раз в год с обязательным участием врачей: дерматовенеролога, оториноларинголога, стоматолога, терапевта, психиатра, нарколога (согласно сведений из личных медицинских книжек у Пономаревой Г.М. предыдущий медосмотр от 19.11.2019 г.; Пономаревой Л.А. предыдущий медосмотр от 06.11.2019 г.; Ефименко Е.В. предыдущий медосмотр от 06.11.2019 г.); -- - нарушены сроки проведения гигиенической подготовки и аттестации работников в соответствии со специализацией деятельности (срок очередной аттестации у Пономаревой Г.М. истёк 04.12.2020 г., у Пономаревой Л.А. истёк 04.04.2020 г., у Ефименко Е.В. истёк 04.07.2020 г.). - при хранении и реализации пищевой продукции не соблюдаются условия хранения продукции, установленные её изготовителем. Так, в складском помещении в упаковках, путём выкладки на поддонах и столе, осуществляется хранение продукции, требующей соблюдения параметров температурного режима в условиях холодильного оборудования: полуфабрикат натуральный из мяса цыплят-бройлеров Фарш цыплят-бройлеров замороженный, производства ОАО «Птицефабрика Зеленецкая», дата изготовления 29.12.2020 г., условия хранения заявленные изготовителем при температуре не выше минус 18°C; сосиски «Венские», производства ОАО «Птицефабрика Зеленецкая», дата изготовления 16.01.2021 г., условия хранения заявленные изготовителем от 0 до +6°C; изделие колбасное вареное из мяса птицы колбаса «Куриная» 2 сорта охлажденная, производства ООО «Птицефабрика Акашевская», дата изготовления 28.12.2020 г., условия хранения заявленные изготовителем от +2 до +6°C; се ... Подробнее..