Выявленные нарушения: Отсутствуют сведения по дезинфекции воздушной среды приборами по обеззараживанию воздуха Отсутствует подводка горячей воды к умывальным раковинам в туалетных комнатах Санитарнотехническое оборудование не обеспечено сиденьями некоторые сиденья требуют замены Умывальная раковина установленная в обеденном зале не имеет подводки горячей воды В представленном меню не соблюдены санитарные требования по массе порций второго блюда мясное рыбное блюдо из птицы составляют 75 гр при нормативном значении 90120 гр для детей возрастной категории от 711 лет В представленном меню не соблюдены санитарные требования по суммарному объему блюд по приемам пищи суммарный объем завтрака составляет 423гр 465гр при нормативном значении не менее 500гр Фактическая калорийность обеда установленная лабораторным путем составляет 75418 ккал и находится ниже калорийности с учётом увеличения на 100 в день на период летнего отдыха и оздоровления Фактическая калорийность обеда составила 30 от суточной потребности в энергии для детей в возрасте с 711 лет ... Подробнее..

Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: На пищеблоке необходимо проведение косметического ремонта в стене имеется трещина Санитарная одежда работников пищеблока хранится в открытом виде на крючках отсутствует шкаф для хранения чистой санитарной одежды Производственный стол расположенный на пищеблоке предназначенный для обработки сырой пищевой продукции не цельнометаллический не иметь покрытия устойчивого к действию моющих и дезинфицирующих средств и не отвечает требованиям безопасности для материалов контактирующих с пищевыми продуктами установлен письменный стол К работе на пищеблоке был допущен технический работник Куляскина Татьяна Сергеевна не имеющая соответствующую профессиональную квалификацию медицинский осмотр в установленном порядке и отметку о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации ... Подробнее..