Причина проверки: ч 9 ст 9 ФЗ294 основное общее и среднее полное общее образование Постановление Правительства РФ от 23112009 944.
Выявленные нарушения: полы в учебном помещении для учащихся 2 и 4 класса стены и полы в помещениях пищеблока и в складском помещении имеют повреждения и дефекты согласно меню включает закуску кукуруза консервированная массой 60 гр второе блюдо картофельное пюре с котлетой из мяса птицы массой 15090 гр напиток сок 285 гр хлеб пшеничный массой 40 гр всего 625 гр что не отвечает рекомендуемым массам порций и суммарному объему 500 гр для детей в возрасте 712 лет Фактическая калорийность завтрака 55026 ккал установленная лабораторным путем не ниже калорийности рассчитанной по утвержденному меню с учетом потерь при кулинарной обработке 5486557807 ккал и составляет 2341 от усредненной потребности в пищевых веществах и энергии для обучающихся в возрасте 712 лет 20 ... Подробнее..