Причина проверки: ч9 ст9 ФЗ294 Дошкольное и начальное общее образование Постановление Правительства РФ от 23 ноября 2009 г n 944.
Выявленные нарушения: в буфетных групп 4 7 9 на стенах частично растрескалась и отлетела кафельная плитка что является нарушением пп253 р 2 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» ст28 ФЗ52 Федерального закона от 30031999 г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»питание воспитанников организовано без учета рекомендуемых суточных наборов продуктов для организации питания детей в дошкольных образовательных организациях согласно сведений о выполнении натуральных норм питания по МДОУ 18 за январь и февраль 2021 года выполнения рекомендуемого ассортимента основных пищевых продуктов в расчете на 1 ребенка составил по картофелю 74 в январе и 73 в феврале месяце овощам 73 соответственно при перевыполнении норм питания по крупам и бобовым в январе на 155 по фруктам свежим выполнения норм питания в январе месяце составил 26 феврале 38 при выполнении норм по сокам на 137 в январе и 112 в феврале месяце выполнения норм питания по яйцу в январе месяце составил 41 что не соответствует приложения 7 таблица 1 СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» ст17 ФЗ52 Федерального закона от 30031999 г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» В ходе санитарноэпидемиологической экспертизы результатов лабораторных инструментальных исследований испытаний экспертное заключение 22401 от 23032021г установлено исследованный образец протокол 2226 от 15032021г пробы тушки цыпленкабройлера 1го сорта охлажденная изготовитель АО «Агрофирма «Октябрьская» Республика Мордовия Лямбирский район с БЕлховка ул Заводская д12 дата изготовления 01032021 г срок годности не более 7 суток при температуре от 2ºС до +2ºС годен до 08032021 г по исследованным микробиологическим показателям не соответствует требованиям ч1 ч2 ст7 ч1 ст20 приложения 2 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 количество ... Подробнее..