Причина проверки: Истечение трех лет со дня начала осуществления юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем предпринимательской деятельности в соответствии с представленным в уполномоченный Правительством Российской Федерации в соответствующей сфере федеральный орган исполнительной власти уведомлением о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности в случае выполнения работ или предоставления услуг, требующих представления указанного уведомления.
Выявленные нарушения: На проверку не представлены документы удостоверяющие качество выпускаемой продукции (хлебобулочных изделий) (качественные сертификаты, декларации качества), полученные в установленном порядке ;
На проверку не представлены результаты проверки безопасности деятельности, а именно ежегодного лабораторного контроля качества и безопасности продукции, питьевой воды, сырья (мука).
На проверку не представлены: списки работников пекарни с указанием Ф.И.О. и занимая должность; личные медицинские книжки сотрудников согласно списочному составу с отметкой (медицинский допуск, профилактических прививках, ФЛГ, исследование на кишечную инфекцию, гигиенической подготовки) ... Подробнее..