Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: 1Отсутствует прибор для измерения влажности в складском помещении пищеблока не заведен журнал учета температуры и влажности в складских помещениях что не соответствует СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения далее по тексту СанПиН 2324359020 п 38 в целях контроля за риском возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмов необходимо вести ежедневную регистрацию показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях на бумажном и или электронном носителях и влажности в складских помещениях рекомендуемые образцы приведены в приложениях N 2 и 3 к настоящим Правилам и п 313 складские помещения для хранения продукции должны быть оборудованы приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха холодильное оборудование контрольными термометрами2Согласно протоколу лабораторных испытаний 1842 от 10092021 г проба чай с витамином по показателю Cвитаминизация фактическое содержание 869+61 мг100г величина допустимого уровня 915 мг100г не соответствует гигиеническим нормативам Для приготовления пищи не используется йодированная соль отсутствует что не соответствует п 816 СП 24364820 для дополнительного обогащения рациона питания детей микронутриентами в эндемичных по недостатку отдельных микроэлементов регионах в меню должна использоваться специализированная пищевая продукция промышленного выпуска обогащенные витаминами и микроэлементами а также витаминизированные напитки промышленного выпуска Витаминные напитки должны готовиться в соответствии с прилагаемыми инструкциями непосредственно перед раздачей Замена витаминизации блюд выдачей детям поливитаминных препаратов не допускается В целях профилактики йододефицитных состояний у детей должна использоваться соль поваренная пищевая йодированная при приготовлении блюд и кулинарных изделий3На момент проверки не работает искусственное освещение перегорела в кладовой пищеблока что не ... Подробнее..

Причина проверки: Защиты прав и интересов работников (в связи с причинением вреда жизни и здоровью работника). Мотивированное представление должностного лица..
Выявленные нарушения: нарушен порядок оформления материалов расследования несчастных случаев, ст. 230 ТК РФ, Постановление Минтруда России от 24.10.2002 N 73 (ред. от 14.11.2016) "Об утверждении форм документов, необходимых для расследования и учета несчастных случаев на производстве, и положения об особенностях расследования несчастных случаев на производстве в отдельных отраслях и организациях" (Зарегистрировано в Минюсте России 05.12.2002 N 3999) порядок оформления материалов расследования несчастных случаев; нарушены ст.225 ТК РФ, Постановления Минтруда России, Минобразования России от 13.01.2003 N 1/29, работодатель допустил работника к исполнению им трудовых обязанностей без прохождения в установленном порядке обучения и проверки знаний требований охраны труда; нарушении ст. 212, 221 ТК РФ работнику не выдается в установленные сроки в соответствии норм СИЗ. ... Подробнее..