Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: 1Согласно протоколу лабораторных испытаний 1213 от 24052021 г в пробе тефтели дата изготовления 17052021 г обнаружены КМАФАнМ 24х103 КОЕг
Согласно протоколу лабораторных испытаний 1207 от 24052021 г в пробе 06 дез раствора «ЖавельСин» массовая доля активного хлора ниже заданной концентрации 00532
Согласно результатам бактериологических исследований людей от 21052021 г выделен Staphylococcus aureus 103 из зева 104 из носа педагога Поповой ОМ 1974 гр
Согласно протоколу лабораторных испытаний 1205 от 24052021 г в пробе вода питьевая массовая концентрация железа составляет 054+011 мгдм3 при гигиеническом нормативе не более 03 мгдм3
Не предоставлен Журнал учета температуры и влажности в складских помещениях
В горячем цехе пищеблока отпали плитки на полу
У повара Михайловой Марианны Владимировны просрочен профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация 30022020 г у Кычкиной Людмилы Прокопьевна ... Подробнее..