Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: не в полном объеме имеются технологические карты
имеется в использовании разделочный инвентарь со сколами и трещинами Кастрюли и крышки имеют отбитую эмалированную поверхность мебель на пищеблоке частично требует ремонта и или замены
суточная проба готовой продукции хранится с нарушением температурного режима ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя..
Выявленные нарушения: 1. Не представлена декларация пожарной безопасности в органы государственного пожарного надзора, (часть 5 статьи 6, части 1, 3-5 статьи 64 Технического регламента, приказ МЧС России от 24.02.2009 N 91 "Об утверждении формы и порядка регистрации декларации пожарной безопасности"4);
2. Не разработана в отношении объекта защиты инструкция о мерах пожарной безопасности, (п.п 2, п. 460 ППР);
3. Не обеспечено наличие в помещении пожарного поста (диспетчерской) инструкции о порядке действий дежурного персонала при получении сигналов о пожаре и неисправности установок (систем) противопожарной защиты, (п. 64 ППР);
4. Не обеспечен телефонной связью и ручными электрическими фонарями пожарный пост (диспетчерская), (п. 65 ППР);
5. Не обеспечило наличие инструкции о действиях персонала по эвакуации людей при пожаре, (п. 12 ППР);
6. Нет инструкции о действиях обслуживающего персонала на случай пожара, (п. 9 ППР);
7. Не согласованы специальные программы по обучению мерам пожарной безопасности, (Пункт 3 ППР, приказ МЧС России от 12.12.2007 N 645);
8. Не обозначены места, специально отведенные для курения табака, знаками "Место для курения", (п. 14 ППР);
9. Обеспечены наличие и исправность огнетушителей, периодичность их осмотра и проверки, а также своевременная перезарядка огнетушителей, (п. 478 ППР);
10. Не соответствует количество пожарных щитов, их тип и комплектация немеханизированным пожарным инструментом и инвентарем действующим требованиям, (п.п. 482-485 ППР, приложения №5 и №6 ППР);
11. Не обеспечена работа эвакуационного освещения в круглосуточном режиме либо его автоматическом включении при отключении рабочего освещения, (п. 43 ППР);
12. Эксплуатация светильников со снятыми колпаками (рассеивателями), предусмотренными конструкцией светильника, (п.п. «в» п. 42 ППР). ... Подробнее..