Причина проверки: Приказа Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020г 723 «Об организации внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020г Пр1665.
Выявленные нарушения: 1 Суточная проба отбирается в не плотно закрывающиеся емкости и хранятся менее 48 часов 2 Умывальные раковины не обеспечены мылом электро или бумажными полотенцами3 Допускается использование посуды с поврежденной эмалью4 Не ведется ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании ... Подробнее..